大莊家 2022年再度獲AAA四項優質評級獎項

推介電磁加熱電飯煲

大莊家賭場度假村 (Pechanga Resort Casino)再度獲2022年AAA四項優質評級獎項，包括蟬聯四鑽評級：豪華酒店客房賭場度假村、招牌餐廳，以及在質檢上獲兩項最佳表現獎的房務及清潔、泳池及設施。

80多年以來，AAA協會的專業質檢員，每年都會針對整個北美超過5萬9千家酒店及餐廳進行全方位的調查檢驗，以確定每家酒店及餐廳的評級。該評級體系的等級由三鑽到五鑽。在全部三萬餘家參與評級的酒店住宿中，僅有4.8 % 最終能夠在四鑽級名單榜上有名。而在餐廳部份，全部 29,000家有資格參與AAA評級的餐廳中，最終獲四鑽的僅佔2.9個百分點。質檢員均是在未經事先通知的情況下抵達，並以普通客人身分進行檢驗工作。在評鑑指南中，酒店及餐廳須符合嚴格的清潔度、舒適度及酒店管理標準，方可獲得資格參與AAA鑽石評級計劃，而更高等級的卓越表現可獲頒三鑽、四鑽及五鑽評級。大莊家賭場度假村以擁有1,100間豪華酒店客房的賭場度假村，連續第21年獲四鑽評級榮譽，同時，大莊家的「Great Oak」牛排屋是連續第11年獲此榮耀。

自2002年開業以來，「大莊家」每年均獲評四鑽級酒店，亦是河濱縣目前僅有14家擁有AAA四鑽評級酒店的其中之一。「Great Oak」牛排屋則是Temecula地區唯一獲選四鑽評級的餐廳。

大莊家賭場度假村總經理Tjeerd Brink 表示，21年來蟬聯獲評為四鑽級酒店，顯示客人十分滿意大莊家的優質服務。此外，大莊家以卓越的客房管理以及4.5英畝超大型豪華組合泳池「The Cove」，獲得了AAA兩項「最佳質檢獎」，這是根據清潔度以及在各項設施條件上，度假村在眾酒店中排名前25%。

獲得四鑽評級的酒店住宿須具備精緻、時尚、高端的物理屬性；以及廣泛而周到的便利設施，還有高規格的酒店管理、貼心服務及對細節的注重。受評的餐廳須具備的準則是，特色高雅美食，在優質用膳的環境氣氛中，提供良好的進餐服務。「大莊家賭場度假村」是全美最大規模的度假村及賭場之一，「大莊家壽司清酒節」將於7月9日盛大舉行。大莊家電話(877) 711-2946，網址 www.pechanga.com，地址是45000 Pechanga Parkway, Temecula, CA。

【好萊塢訊】日本首屈一指的廚房電器製造商 Zojirushi ，日前在位於好萊塢Japan House ，舉辦了該品牌最先進的電飯煲 - 新型壓力感應加熱 (IH)電磁加熱電飯煲 (NW-JEC10/18) 新聞發佈會。此新型壓力感應加熱電磁加熱電飯煲，不僅以其時尚的全新現代外觀脫穎而出，更內涵一些目前最先進的烹飪科技。精密日本製造，結合自動加壓、人工智能、優質對流、卓越的 IH技術、以及貴鉑塗層鍍鐵內鍋於一身，炊煮完美米飯，同時根據用戶的喜好學習如何製作米飯。 Pressure IH有兩種尺寸（5.5 和 10 杯），建議零售價分別為 830 美元和 885 美元。

該公司總裁 Tatsu Yamasaki 表示，此電飯煲硬件結合了壓力和電磁加熱，加上軟件中的人工智能，使這款電飯煲可以與各個類別的許多智能產品相媲美。象印將始終為每個級別提供電飯煲，只要想把煮飯提升到另一層次，象印也已為消費者準備好所需的產品。

現場的演示中，知名厨師Hiroko Shimbo，用新型電飯煲完美煮出的壽司飯，教大家如何做手捲。

新產品可以利用 7 種加壓設定，煮出不同口感的米飯如壽司飯、更硬、偏硬、正常、偏軟、更軟、糙米。全新「My Rice」菜單設定 ，在炊煮完畢後，有 49 種方式回饋米飯炊煮成果，而電飯煲會對煮飯的流程進行細微改變，直到完全符合用戶的喜好。

有關 Zojirushi 產品系列的更多信息，可電Zojirushi 美國公司 800-7336270或訪問 www.zojirushi.com。