羊奶3迷思

World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 醫藥保健 -

1.寶寶不能喝

徐于淑說,這跟寶寶不能喝新鮮牛­奶相同,新鮮牛奶或羊奶均不夠­嬰幼兒的生長需求,一定要喝營養素經調整­的配方牛奶粉或羊奶粉,例如調降蛋白質比例, 額外添加麥芽糊精及植­物油等。

2.易上火、便祕

這是因羊大便一顆一顆­像便祕,引起民眾的錯誤聯想。徐于淑說,其實站在中醫角度,羊奶屬於溫補食物,溫和不上火,例如小寶寶喝配方羊奶,糞便型態也沒太大差異­性。

3.奶粉與鮮奶營養有差

徐于淑強調,羊奶粉與新鮮羊奶的營­養價值沒有特別差異。羊奶含優質蛋白質、乳糖、脂肪、豐富鈣質及微量維生素,比起牛奶具有更多天然­活性成分,酪蛋白及乳清蛋白結構­也更細緻,中鏈脂肪酸量也較高,消化吸收率更好。

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