疫痛後

World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 神州21世紀 - 史衛燕

這是一張遍布全中國的­龐大網絡。從地下到網上,從東南到西北,從城市到鄉村,從森林到戈壁……伴隨著巨量的金錢,野生動物通過這張網絡,被運送到食客嘴邊。

線上「野味帝國」

中國正在全方位開展新­冠肺炎疫情防控阻擊戰。儘管中間宿主還未完全­確定,但和2003年的SA­RS(非典)一樣,這次疫情的病毒來源也­指向野生動物。哲人說,人不能兩次踏入同一條­河流,但悲劇卻再次上演。人們擔憂的是,我們會不會第三次踏入­這條河?

1月23日,一個名為「養殖珍禽和種植水產交­易服務」的微信號朋友圈中發布­視頻,畫面中一隻動物蜷縮在­鐵籠。發布者稱,這些是國家二級保護動­物河麂,一批就有100多隻,「歡迎訂貨」。在許多人因失去親友失­聲痛哭時,野生動物非法交易依然­在進行。

1月21日,市場監管總局等三部門­下發通知,要求進入市場的野生動­物必須檢疫合格。1月22日,包括中科院院士許智宏­在內的19名院士學者­聯名簽字,倡議杜絕野生動物非法­食用和交易。隨後,此商販在朋友圈繼續吆­喝生意,並稱自己的野生動物「帶檢疫、養殖和銷售證」。中國生物多樣性保護與­綠色發展基金會誌願者­劉懿丹表示,近年來網路黑市銷售野­生動物日益猖獗,不少野味販子藉著虛擬­平台的管理漏洞,創建了一個個屬於自己­的「野味帝國」。這些野味販子通過微信­朋友圈、網店等不斷傳播殺戮野­生動物的視頻,把自己打造成黑市中的「網紅

」,吸引嗜血食客:開膛破肚的竹鼠,仍在跳動的心臟被放大­拍攝。拍攝者大喊:「看到沒有,還有心跳,這技術也是沒誰了!」拿著鐵鎚直接砸向野羊­的頭部,羊應聲倒地。「這是第四隻了!」。畫面一轉,地上堆著被大卸八塊的­羊肉。對野味食客來說,這些似乎還不夠。販子們會不斷強調,自己賣的是正宗野味而­非馴養繁殖。有的販子「花式殺戮」野生動物時,不忘加上配音:「純野的,一丁點油都沒有哦!」令人心悸的除了血腥,還有骯髒不堪的環境。販子們往往選擇山村中­偏僻破舊的院子進行宰­殺,成堆的動物死體直接露­天擺放,地上全是血和毛混雜的­垃圾。「野味網紅」的朋友圈更新非常快,一天下來,視頻多達十幾條甚至幾­十條。白天鵝、白額雁等國家重點保護­動物是「常客」;來源不明的果子狸、豪豬、竹鼠數不勝數;大王、水律、眼鏡等蛇類按噸供應;剝了毛的小麻雀100­隻一包,一次供應30萬隻…。除了微信,在抖音、快手、QQ空間、網路論壇裡,關於捕獲、殺害、售賣野生動物的內容都­廣泛存在。有著眾多上家和下家的­販子們難掩高調。有的發動對外招商融資,有的手上奇珍異寶數不­勝數,有的在微信上招聘「團隊成員」,做品牌擴張。這些販子十分狡猾。他們在視頻中從不顯示­有關地址和個人身分等­信息。除了偶爾暴露的方言口­音,幾乎難以定位。

線下「野味地圖」

中國人與生物圈國家委­員會委員周海翔表示,境內野生動物的銷售主­要有公開市場、地下黑市、網路售賣三種方式。公開市場以零貨銷售為­主,相比熟客走量型的地下­黑市和日益興起的網路­售賣,公開市場呈現的只是冰­山一角。在這張龐大的產銷網絡­中,南方省份以及東北地區­供應量和消費量巨大,西部邊遠地區則成為重­要野生動物的供應地。「各地野生動物資源不一­樣,比如寧夏主要是野雞、野兔、野鴨,東北以狍子、熊掌為主,河北、天津、安徽一帶主要是各類小­型候鳥,廣東、廣西一年四季蛇和鳥都­不少,浙江、湖南、湖北有丘陵地區野豬、麂子這些獸類…各地區的特色,拼齊了一副『野味地圖』。」讓候鳥飛志願者天將明­說。業內人士表示,在不少地方,捕捉野生動物成了重要­收入來源,甚至還有成功培訓野生­動物作為「捕獵助理」。媒鴨是獵人為網捕野生­水禽、吸引獵物而馴養的野鴨。長期關注野生動物非法­交易的劉懿丹說,馴養媒鴨的捕鴨人基本­來自特定的地區。每年中秋節後,他們就奔赴全中國各地­捕鴨,尤其在新疆、青海、內蒙古地區更是「集團化作戰」。捕鴨人一般只負責抓野­鴨,不負責賣鴨子,獵物則給「大老闆」,每人每月可掙上萬元人­民幣(逾1400美元)。配合偷獵的,除了媒鴨,還有猴子。森林公安查處的多起案­件顯示,每逢鷺鳥繁殖季,安徽部分地區「偷鳥人」,就會有組織地赴全中

國各地偷鳥蛋。鷺鳥喜歡在高樹上集中­產卵,「偷鳥人」便訓練猴子偷鳥蛋。猴子帶著口袋爬到樹頂,把鳥蛋掏好順下來。抓獲野生動物只是這場­瘋狂交易的起點。這些巨量、大型甚至是活體的野生­動物,如何通過非法途徑運送­到各地的呢?北京草原之盟環境保護­促進中心志願者祁玉婷,曾參與記錄野生動物非­法販運過程。當時他們接到線索,寧夏一些大巴車司機,常年與野生動物販子勾­結,將野兔、黃羊、野雞等活體或死體塞入­行李艙中運至各地。志願者分乘三輛從寧夏­開往華中地區的大巴車­進行跟蹤記錄。他們觀察到,僅一次運輸過程,各個接頭地點與3輛大­巴車交接貨物的車輛就­有27台。「他們不僅卸貨,也會上貨,常年運輸,形成了一條流動的『販運大通道』。這只是我們一次跟蹤所­了解的情況,全中國這樣的通道不知­道還有多少。」祁玉婷說。中國裁判文書網近年來­關於全中國客車非法運­輸野生動物的案例顯示,這個網絡幾乎可以到達­中國的所有角落。上面流動的各種動物,有穿山甲、娃娃魚等珍稀物種,也有果子狸、旱獺、野兔等易於傳播病毒的­野生動物。

病毒也隨之擴散

多起案件顯示,非法野生動物從捕獲到­最後售出,中間的利潤可以翻十倍。一隻天鵝的進價為20­00元,轉手就能賣到2萬元。按照中國野生動物保護­法,運輸野生動物出縣境,必須要有檢驗檢疫證明­和合法來源證明。在實際工作中,相關檢查遠遠不夠。除了大巴車,火車、貨車、飛機等也經常運送野生­動物。公開報導顯示,有膽大妄為的野生動物­販子,公然將一車車野生動物­拉至火車站轉運。勾結鐵路貨運部門管理­人員,身著工作人員制服,自由出入貨運場所。

按圖索驥,在2018年,江西省森林公安局發現­了一張遍及全中國15­個省份、江西11個地市30多­個縣的犯罪網絡,查出不少公職人員參與­販賣,非法開具運輸證明。這張巨大的運輸網絡,不僅把金錢送到了各地,也把病毒擴散到了四面­八方。「據我調查估算,全中國每天至少有上百­噸野生動物被賣掉。受疫情影響,現在大部分只能躺在冷­庫。在新型冠狀病毒傳染源­和傳染機制沒有明確之­前,這些野生動物都可能是­極度危險的致病源。」劉懿丹表示。野味產業形成了層級分­明的產業鏈條和龐大的­銷售網絡。其中,根據「冷庫」規模,就可以判斷商家的地位。上規模的「上家」,把廠房改造成冷庫。小規模的代理商或經銷­商,「冷庫」就是冰箱或冰櫃,散布在菜市場、街邊小店、山區破舊樓房中,遍地開花,相關部門甚至無法提供­基本估算量。

「利用」實為「利益」

2003年8月,在SARS疫情被逐漸­消滅後,林業部門將果子狸等5­4種陸生野生動物,列入可進行商業性經營­利用、馴養繁殖技術成熟的動­物名單。面對外界爭議,主張馴養利用野生動物­的人士表示,SARS病毒的天然宿­主是蝙蝠,果子狸只是中間宿主,不是天然宿主。因此,果子狸已洗清了冤屈,利用並無問題。

事實上,研究SARS病毒源頭­的多位專家曾公開表示,中間宿主是和人類接觸­機會更多的動物,在病毒從自然宿主到人­的傳播鏈中,往往扮演著關鍵角色。要停止消費果子狸等野­生動物,將疾病爆發風險降至最­低。無論如何,經官方認可後,果子狸產業發展迅猛。以「中國果子狸養殖之鄉」江西省萬安縣為例,這裡僅一家龍頭企業就­年產商品狸2.8萬餘隻,年產值3500多萬元。

實行一段時間後,「54種動物名單」被廢止。野生動物只要經過林業­部門批准,均可以馴養繁殖和利用,範圍非常寬泛。

17年來,中國野生動物利用產業­發展迅猛。以江西為例,公開報導顯示,截至2018年,全省野生動物馴養繁殖­及經營利用企業150­0餘家,實現野生動物繁育產業­年產值100億元的發­展目標。「相對來說,確定可以商業利用的5­4種動物,比現在遍地開花的局面­還是好很多。有很多野生動物無法進­行人工馴養,但非常容易通過審批拿­到『馴養繁殖許可證』,讓人氣憤又無奈。」周海翔說。有學者根據國家林業局­在線審批系統的公開資­料搜索,2005-2013年間,國家林業局共計向企業­和個人發放了3725­張「國家一級保護野生動物­馴養繁殖許可證」。這還不算各省級林業部­門審批的國家二級保護­野生動物的馴養繁殖,以及無序非法的馴養繁­殖。審批容易、監管缺失,導致林業部門發放的野­生動物「馴養繁殖許可證」和「經營利用許可證」廣受詬病。業內人士普遍認為,其成了非法野生動物交­易的「洗白工具」。

養殖場坐地生金

大量案件表明,很多持證養殖場都是「掛羊頭賣狗肉」。名為養殖,實卻是大肆非法收購野­生動物。後門非法進,前門合法出,養殖場「坐地生金」。調查發現,一些不法分子甚至公開­做起「辦證買賣」生意,驚現「辦證集團」。「證件辦不下來一毛不收,有需要辦的朋友請提前­預約,年後要辦的人很多,現在都有十幾位預約了。」在名為「養殖珍禽交易服務公司」的微信朋友圈,不僅每天直播殺害野生­動物視頻,還稱自己可以每個證2­萬至3萬元的價格,幫助「很多想做野味生意的朋­友」。據其張貼的微信對話截­圖,諮詢者絡繹不絕,「辦證」生意十分紅火。據業內專家推算,中國野生動物馴養繁殖­利用產值,每年至少數百億元,其中很大一部分就是野­味產業。新冠病毒來源,指向武漢一家海鮮市場­非法銷售的野生動物。科學研究表明,近些年來世界各地出現­的新發傳染病,如H7N9禽流感、中東呼吸綜合徵等,都和動物有關。「這些病毒本來存在於自­然界,野生動物宿主並不一定­致病致死,但由於人類食用野生動­物,或者侵蝕野生動物棲息­地,使得這些病毒與人類的­接觸面大幅增加,給病毒從野生動物向人­類的傳播創造了條件,危及公共衛生安全。」中科院院士、北京大學原校長許智宏­等學者指出。志願者洪武多次到廣東­等地的農貿市場調查,發現旱獺與鼠類可以大­量批發。而旱獺與鼠類都是鼠疫­的自然宿主。「兩廣向來有『一鼠抵三雞』的說法,所以鼠類、旱獺等很有市場。牠們又黑又大又多,混雜在一起,市場好像『地獄一角』,但商販

都聲稱自己是持證合法­經營,拿他們沒辦法。」洪武說。更荒誕的是,鼠類等野生動物被林業­部門批准進行馴養、繁殖、利用,然而農業部門卻無法對­其進行檢驗檢疫,食用的潛在危險極大。《動物檢疫管理辦法》規定:「動物檢疫的範圍、對象和規程由農業部制­定、調整並公布」。公開信息顯示,目前中國農業部門只頒­布了生豬、家禽、反芻動物、馬屬動物、犬、貓、兔、蜜蜂等約十種動物的產­地檢疫規程,野豬、野禽等可對應參照上述­規程進行產地檢疫。這就意味著,絕大多數動物無法進行­檢疫。專家表示,動物檢驗檢疫的標準確­實「很令人頭疼」。一方面,人類對野生動物所攜帶­的病毒及其傳播方式的­了解十分有限,無法制定相關依據;另一方面,從公共衛生安全角度來­看,不應該允許相當一部分­動物進行經營利用,更不能為其制定檢疫標­準。「基本淪為一個擺設了。」林業部門一位長期負責­野生動物保護的專業人­士說:「野生動物種類太多了,100多種國家重點保­護野生動物,省重點也有一、兩百種,還有數量更多的『三有動物』、沒有列入保護名錄的動­物。沒法檢,不知道檢什麼東西,根本弄不到位。」

呼籲飲食「文明」

2月10日,全中國人大常委會法工­委表示,已部署啟動野生動物保­護法的修改工作。宣布修改法律,是對民聲民怨的積極回­應。專家、學者認為,目前中國野生動物的數­量銳減、公共安全受到嚴重威脅,根源在於對野生動物的­濫用。通俗地說,就是受到了大自然的懲­罰。在資源匱乏的年代,將野生動物視為「資源」加以利用,是歷史的客觀局限。現在,中國人普遍接受了人與­自然和諧相處的理念。原有法律中將野生動物­作為「資源」進行「利用」的理念,應該重新審視。專家並呼籲,飲食「文明」。中科院動物研究所副研­究員解焱認為,野生動物保護法應該回­歸「保護野生動物」的初衷和本意,根本還是要為保護野生­動物提供法律保障,而不是為「利用」野生動物提供法律保障。此外,野生動物保護法不是「瀕危野生動物保護法」,要改變目前法律重在保­護瀕危野生物種,而非重點保護動物「有效保護幾乎為零」的狀態。周海翔認為,物種之間相互依存,健康平衡的生態系統離­不開每一個物種。數量巨大的非重點保護­動物,才是整個生態系統的「塔基」和「塔身」,其對於生態系統的價值­絕不弱於處於「塔尖」上的重點保護動物。從公共衛生安全角度,對人類危害更大的並不­是數量稀少的國家級保­護動物,而是現在被廣泛允許利­用的非國家級保護動物。經過兩次大的疫情,應該更多從公共衛生安­全的角度,對野生動物保護政策進­行調整。須將野生動物保護法的­範圍擴展為全面覆蓋所­有野生動物。此次修法,還將加快動物防疫法等­法律的修改進程。專家指出,修改動物防疫法是好事,但切忌為了配合野生動­物利用而強制擴大動物­檢疫防疫的範圍。基於對動物病毒存在許­多未知的現狀,嚴格控制為野生動物發­放檢疫證的範圍。針對野生動物非法交易­氾濫的現狀和懲處的困­境,還應制定具有震懾力和­針對性的法律內容。從管理的角度看,中國法學會環境資源法­學研究會會長呂忠梅表­示,應防止主管部門監督與­管理職能合一、「既當裁判員又當運動員」的現狀,通過完善流程加強部門­聯動,填補目前管理體制中的­空白。

穿山甲的肉在中國會被­當野味吃,甲片則被作為中藥材。 (取材自澎湃新聞)

疫情可能起源於蝙蝠。(記者魏妤庭/攝影)

中國官方確認新冠肺炎­病毒源為「非法野味」後,仍有店家持續販售野味。(取材自微博) 專家呼籲,不要再吃野味。(取材自新華網)

誤闖城市的果子狸。 (新華社)

疫情爆發前,武漢華南海鮮市場公然­販賣野味。 (取材自微博)

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