炒粿條

World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 - 凌佩雲

材料(兩人份):

粿條150克、豆芽菜150克、蒜4瓣(切末)、臘腸1~2根、大蝦6~8隻、雞蛋2顆、豬油適量、紅辣椒2根。

調味料:

醬油15毫升、蠔油15毫升、泰國甜醬油15毫升、魚露15毫升、白胡椒粉少許。

作法:

到變色。

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