降低大腸癌

World Journal (New York) - World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 醫藥短波 -

國際癌症研究機構發表­的報告指出,每天食用50公克加工­肉,如熏肉或salami­香腸、熱狗等等會使結腸癌的­風險增加18%。英國醫學雜誌上發表的­一項研究認為,超加工食品如可樂、能量飲料、生力麵和那些包裝精緻­的點心糕餅等等,會增加各種類型癌症的­風險。研究認為,多吃水果、蔬菜和纖維素高的飲食,有助於預防。而且每頓飯色彩越多越­好,應該將多種水果和各種­顏色的蔬菜放在食譜中,例如紫色的土豆(馬鈴薯)可以預防結腸癌。目前為止,最好預防直腸結腸癌的­食品是,大量的水果青菜、堅果和全穀類、魚類和家禽類,少喝酒和市售飲料。

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