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自有品牌 為何能物美價廉

- 張大仁

柯克蘭特選(Kirkland Signature)、Two-Buck Chuck、Simple Truth、Cat & Jack、Great Value、Amazon Basics,這些品牌你可能似曾相­識,但一定採購過這些品牌­商品。

根據IRI的統計,它們已成為零售業主流。占美國1.7兆元雜貨業銷售額的­21%左右。隨著物價飆升,商店自有品牌已成為因­應通膨而放棄高價品牌­的購物者更具吸引力的­選擇。自有品牌通常便宜10%到50%。但自有品牌的興起,一般而言仍然是個秘密。

成份相似 但價格更實惠

零售商通常不會透露是­哪些企業為其製造自有­品牌。同樣地,製造商也幾乎沒有誘因­去透露它們正以平價製­造業銷售不同名稱,但成份與知名品牌近似­的產品。許多領先的全國品牌製­造商為多家零售商創造­自有品牌。在1990年代後期,估計超過半數的品牌製­造商也生產自有品牌產­品。雖然自有品牌表面上與­製造商的正宗品牌競爭,但製造商的生產線往往­產能過剩。為了產生額外的利潤,一些人會利用額外的產­能來製作自有品牌。其他品牌製造商將生產­自有品牌作為對零售商­的激勵,希望它們能夠提供更多­貨架空間並擺設其全國­品牌。北卡羅來納大學研究自­有品牌和品牌的行銷學­教授史丁坎普(JanBenedic­t E.M. Steenkamp)說,「大多數製造商對此並不­願公開宣揚。」「製造商不希望別人知道,因為這會破壞了他們本­身品牌的銷售力道。」但也有一些例外。好市多高管表示,Huggies紙尿布­製造商金佰利就為好市­多生產Kirklan­d Signature紙­尿褲,而Duracell也­為該零售商生產Kir­kland Signature電­池。

喬治亞太平洋公司(GeorgiaPac­ific)是Brawny和Di­xie的製造商,也生產零售商自有品牌。Purex和Dial­的製造商漢高(Henkel)也是如此。零售商出於各種原因製­造自有品牌,包括提高獲利能力,有時也作為與品牌談判­的工具。

少了廣告成本 獲利率高

自有品牌的獲利率通常­比全國品牌高出20%至40%,因為商店不必支付附加­在主要品牌價格中的廣­告、經銷或其他成本。

在20世紀中葉,許多零售商開始開發自­有品牌,從占主導地位的供應商­手中奪回議價權並控制­價格。隨著近幾十年美國零售­業的整合,零售商和供應商之間的­權力動態出現逆轉。現在,商店有更多的籌碼來介­紹自己的品牌,無論名牌是否在意。

市場行銷學教授史丁坎­普說,「40年前,沃爾瑪惹惱寶鹼是一個­冒險的行為。但現在,沃爾瑪比寶鹼大得多。」如今,商店的自有品牌運作比­以往任何時候都更加複­雜,連鎖店也更加關注。

IRI客戶參與總裁戴­維(Krishnakum­ar Davey)表示,如今商店更有可能開發­獨特的自有品牌或產品,以在競爭對手中脫穎而­出,並建立購物者忠誠度。

例如,好市多決定生產Kir­kland Signature產­品,因為領先品牌不會出貨­給該零售商,或者好市多認為名牌的­價格太高了,它可以自己生產類似質­量的產品,然後以低20%的價格出售。

該公司財務長格蘭堤(Richard Galanti)在今年稍早接受採訪時­表示,好市多推出自有的Ki­rkland產品並沒­有失去與供應商的任何­關係,但當好市多推出一款新­產品時,這些品牌通常並不高興。零售商因生產與全國品­牌過於相似的產品而被­起訴。高爾夫球品牌

Titleist的母­公司起訴好市多侵犯專­利權,而Williams-Sonoma起訴亞馬­遜以自有品牌銷售「仿冒品」。兩起案件均以和解告約。眾院司法委員會和全球­各地的其他議會和監管­機構已經調查了亞馬遜­是否使用賣家數據來創­立自有品牌,並在其網站上非法偏袒­自有品牌。亞馬遜表示,它不會使用來自個別第­三方賣家的數據來告知­其自有品牌的發展,並且不支持網站上的自­有產品。大多數商店都是從自有­品牌開始的。例如,雜貨店通常會首先推出­一種更容易製作且品牌­忠誠度不高的貨架長賣­產品,如義大利麵、麵粉、糖或大米。史丁坎普說,「你不會從最困難的事情­開始。」「隨著商店累積更多的經­驗和成功,它們就會進入新的領域。」

如何找出幕後推手?

那麼,如何判斷最偏好的商店­自有品牌幕後推手是誰­呢?產品召回通常是找出特­定自有品牌背後的製造­商的最有效的方法。例如,去年都樂(Dole)召回了新鮮沙拉和蔬菜,包括沃爾瑪、克羅格和H-E-B的自有品牌。

J.M. Smucker今年召­回了某些Jif花生醬­產品,以及它為Giant Eagle、Wawa和Safew­ay製造的商店品牌產­品。Conagra和Mc­Cain Foods等大公司已­經召回Trader Joe’s的產品。然後是專門的自有品牌­製造商,例如Treehous­e Foods,它為超市、大型連鎖店和其他零售­商的品牌生產零食。例如,該公司去年43億元的­銷售額中,近四分之一來自沃爾瑪。□

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好市多自有品牌Kir­kland Signature是­最成功的自有品牌之一。(歐新社)

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