用過期肉高層授意 供應商 經理 爆！

麥當勞與福喜合作22年 從不簽協議 廠長以上領導同意用次品材料 官方展開調查

上海福喜食品有限公司被踢爆供應過期肉類原料後，官方開始對該公司展開調查。福喜工廠一經理稱，使用過期原料是高層授意。報導此事件的電視台相關負責人則表示，福喜一員工曾因向領導反映食品安全問題，結果遭到開除。而麥當勞也被挖掘出，其和供應商的所有商務往來，從來不簽協議，在此情況下，與福喜在華合作了22年。據東方衛視報導，從昨日中午開始，調查人員對福喜工廠的相關負責人進行了約談。工廠質量部經理表示，對於過期原料的使用，是工廠高層直接授意，「公司多年來政策一貫如此。」據其向調查人員反映，這樣的行為至少需要 廠長以上的領導同意，像牛肉餅這種一直有生產的產品可以直接添加次品材料。當被問及這種行為從何時開始時，該負責人稱不記得了。「上海觀察」網站也引述上海電視台深度報導組負責人，揭秘了此次臥底採訪的始末。該負責人說，最初掌握線索，是因為電視台接到福喜公司一名前員工的爆料。該員工表示，在福喜工作期間就發現了內部存在很多違反食品安全規定的行為，但向領導反映卻沒有結果，反而還被開除。「這位員工在福喜工作了很長的時間，他說以前這家工廠並不是像現在這樣的，所以他願意和我們說真話。」

另據新京報報導，據2005年第一財經日報報導，麥當勞有一套全球統一的產品品質 規範和要求，供應商的每個生產和運輸環節都得按照麥當勞的要求完成，但這一切都沒有一份協議書。麥當勞和供應商的所有商務往來，從來不簽協議，只以雙方握手作為標誌。據當時報導，上海福喜食品有限公司廠長李鐵軍曾說：「你看看多少有協議的不按協議執行，欠帳欠得厲害，而麥當勞從來就沒拖過貨款，現款現貨，我們這麼多年從沒有發生矛盾。」對此，麥當勞相關負責人表示，需要進行調查後才能對此做出回應。根據上海福喜食品官網，福喜與麥當勞的合作始於1992年，距離麥當勞第一家在華餐廳開業之時不久，可謂是和麥當勞共同成長。