軍艦遠航 垃圾 恐 暴露行蹤

艦艇廚房現代化 廚餘變粉末 剩菜機器搗爛 處理不好會帶來災難

戰備訓練、出國訪問、護漁護航⋯⋯隨著中國海軍逐漸走向「深藍」，遠洋航行已經不再是一件新鮮事。在長時間的海上生活中，保障官兵飲食是維持部隊戰鬥力的基礎。經過多年探索，海軍遠航食品在品種、口感和貯存時間上，都有極大發展，新京報還揭秘，艦上垃圾處理也是門學問，處理不好丟棄時就會暴露潛艇行蹤。在艦艇上，要想吃好就必須保證食材的足量和新鮮，特別是不易儲存的蔬菜如何保鮮是各國海軍一直以來的困擾。報導指出，從1962年到1995年，潛艇遠航食品先後經過五次改進，由原先單純供應罐頭食品，轉變成罐頭食品與生鮮食品相結合供應。據報導，現代化的海軍艦艇廚房，炒菜用 的大鍋都被直徑約一米的圓筒取代，在艦艇上能做150多種菜餚。利用蒸鍋，艦上煎炸烹炒的菜少了，蒸煮拌烤的菜多了。過去，海軍艦艇部隊在遠航訓練期間，要把用餐過後的餐廚垃圾堆積在一起，返回軍港時再作處理。現在處理廚餘垃圾也有了專門的設備—艦用餐廚垃圾處理裝置。據報導，餐廚垃圾放進去後，透過粉碎、脫水和烘乾，污水被排進船底污水艙，乾貨經過微波乾燥、消毒滅菌，變成無色無味的粉末，不需要特殊處理可以存放三個月。而剩菜剩飯之類的「濕垃圾」經粉碎機搗爛後，存進特製大罐裡，等到條件合適再排到海裡。但在敵情復雜時，只能暫時儲存在艇內，因為如果垃圾處理不好，丟棄時就會暴露潛艇行蹤而給全艇帶來災難。