法小鎮製香 列聯合國文化遺產搶救技術
●法國南部市鎮格拉斯（Grasse）盛產鳶尾花、茉莉花和其他芳香植物，香水製造技術更有數百年歷史，近日獲聯合國（UN）列入世界文化遺產，盼能吸引更多特殊植物栽種者返回。中央社引述路透報導，聯合國教科文組織（UNESCO）宣布，將格拉斯的花卉種植和芳香調配相關技術，納入受保護文化寶藏名單。鄰近坎城的格拉斯，其香水製造技術已經有超過500年的歷史，當地的氣候有利於晚香玉等香水原料植物生長，因此香水製造業者將格拉斯視為全球地位最崇高的芳香中心之一。 儘管如此，格拉斯的芳香植物栽種人數仍持續萎縮，部分業者轉到生產成本較低的突尼西亞或摩洛哥，原有農地則遭房地產開發商闖入。
如今格拉斯的芳香植物種植面積已由20世紀時的近2000公頃，萎縮到僅30公頃。不過，格拉斯市政府近期表示，他們已將原本畫為都市開發的70公頃土地改為農業區，以鼓勵栽種者前來創業。
當地參議員李魯（Jean-Pierre Leleux）表示，一小群嘗試花卉栽種業的年輕創業者，近年來已成功協助業界最受威脅的特殊作物之一恢復生氣，儘管「和全盛期相比，仍有一大段距離」。