家常便當料理

照燒雞在美國出人意料之外地受歡迎，但普遍偏美國人口味，口味偏甜，去皮肉質也比較柴。本期介紹的配方比較接近日本本土的淡淡甜味，因為帶皮，香嫩多汁。

雞腿上部位（Thigh）4個、烤熟白芝麻。 醬油3大匙、清酒3大匙、味醂3大匙、砂糖 1/2小匙、薑末 1/2小匙。

作法：