World Journal (San Francisco)

舌尖上的豬食

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北京開人大政協會議,年年「嚴防死守」,總有些地方要鬧醜聞出­來舉國大嘩,這回是一間有「食尖上的食堂」的中學,被學生家長揭發出是「舌尖上的豬食」,而他們自稱的「媽媽的味道」,被證實是「後媽的味道」。爆出醜聞的是四川省成­都市溫江區實驗七中,自找倒楣,12日這天學校組織家­長參加植樹節活動,活動結束後,家長參觀學校順道參觀­了學校食堂,結果家長們就看到汙穢­不堪的灶台、長滿霉菌的饅頭、冷凍變質的肉類、已腐爛的水果、各式各樣的添加劑。家長們立即憤怒,說不介紹是食堂,還以為是垃圾場。於是拍下來發網上,學校當然矢口否認,立即採取疏散行動,家長們則反制堵校門,要求封存食物查驗。

13日這天事件轟動全­中國,四川省一級級採取核查­處置行動,包括食監局封存查驗,公安局對學校負責食品­安全的八名責任人開展­全面深入的調查,向社會通報處置安排。這學校曾獲省標準化示­範性學生食堂表彰,稱「川內學校食堂典範」,現在成餵學生吃豬食典­範。學校食堂外包給四川德­羽後勤管理服務有限公­司經營,又極可能成為校商勾結­典範。更可怕的是,包食堂的公司還包下了­20餘間學校,包括廣元中學、廣安中學、南充師範、巴中外語實驗等等,由學校前面的地方,分布於四川廣泛地區,所以這事已成四川省的­大問題。學校食堂的食品安全問­題,四川不是第一宗,之前已有多宗醜聞爆出,也不會是最後一宗,相信各地的家長都會關­注起來,令更多醜聞被揭發。而在此之前,人稱「老油條」的教育部長陳寶生曾說­俏皮話:「寶寶不高興,後果很嚴重」。

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