招生超火

北京青年報報導，「小龍蝦學院」的所屬學校——湖北省江漢藝術職業學院工作人員介紹，早在2017年，小龍蝦學院新設立時就曾引起關注。小龍蝦是潛江的一大特色，立足於本地特色，經湖北省教育廳同意，江漢藝術職業學院自2017年起面向「潛江龍蝦萬師千店工程」，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。當時，潛江市在當地的江漢藝術職業學院新建了飲食文化學院，學院下設了小龍蝦相關烹飪工藝與營養、餐飲管理、市場營銷三個專業。由於該學院立足小龍蝦特色進行教學，因此被戲稱為「小龍蝦學院」。學生畢業後，將獲得教育部頒發的普通專科的文憑，也就是大專文憑。

據報導，2017年學校計畫三個專業各招50人，實際招生86人。第二年增加到100多人。據工作人員稱，今年計畫招生到200人。

準畢業生被企業預定一空

「小龍蝦學院的教學目標不在於滿足個人想吃的願望，而在於就業。」學校工作人員說，即使普通的製作小龍蝦的大廚，月薪也在七、八千元左右。「我們的學生接受的是更專業的培訓，競爭力更強。」

「如今，按照兩年學制的計畫，2017年入學的學生即將畢業，所有的準畢業生甚至是2018年入學已經進入實習期的學生已經被企