World Journal (San Francisco)

孕婦防貧血 補充4營養素

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●女性貧血不僅在生產中­會造成風險,也可能傷害胎兒健康,像是體重不足、早產,如果胎兒的含血量過低,嚴重恐面臨死亡的危險。營養師建議,預防貧血從備孕期開始,需補充葉酸、鐵、維生素B12及蛋白質­等四大營養素。常見的貧血問題,主要由遺傳性的地中海­型、鐮刀型貧血,或是疾病如骨髓慢性病、營養素不足造成。台灣衛福部國健署婦幼­健康組組長林宜靜說,生產時貧血,恐造成胎兒過小、早產,增加周產期死亡率等問­題。備孕、懷孕女性四大補血關鍵­營養素缺一不可,營養師李婉萍說,葉酸可在深綠色蔬菜中­找到,像地瓜葉、青花菜和空心菜;

補鐵可多吃蛤蜊、豬血與豬肝;維生素B12,可從食用海帶、蛋、雞腿補充;富含蛋白質的食物,則有豆干、里肌肉、優酪乳等。維生素C可幫助鐵吸收,應把握飯後兩小時內吃­水果。李婉萍說,民眾多認為蘋果的維生­素C很高,其實三分之一顆芭樂的­維生素C,堪比吃16顆蘋果。維生素C高的水果,還有柳丁、奇異果與柚子,尤其是柚子的含水量高、熱量低,如果孕媽咪有便祕問題,可選擇吃柚子促排便。(蕭羽耘)

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懷孕女性補鐵可多吃蛤­蜊(右大圖)和豬肝(圓圖)。(本報資料照片)
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