LUIS ALE­GRE VIU­RA

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Dis­tri­bu­ye: Cor­po­ra­ción Az­kar Te­lé­fono: (0212) 693 9196. La bo­de­ga es­pa­ño­la Luis Ale­gre de Rio­ja no ne­ce­si­ta pre­sen­ta­ción en­tre no­so­tros. Son ya va­rios años de constante pre­sen­cia en los anaque­les con pro­duc­tos de bue­na re­la­ción pre­cio-va­lor. Es una bo­de­ga jo­ven co­mo sus vi­nos. Siem­pre que pue­do re­cu­rro a un tin­to de ma­ce­ra­ción car­bó­ni­ca que rom­pe con la ru­ti­na y se be­be irre­ve­ren­te­men­te, co­mo to­do lo que ha­ce­mos en la ado­les­cen­cia. Aho­ra quie­ro lla­mar la aten­ción con un blan­co que vie­ne de esa re­gión y del mis­mo pro­duc­tor, pe­ro que es to­tal­men­te di­fe­ren­te a lo que nor­mal­men­te be­be­mos en es­te seg­men­to. En pri­mer lu­gar, es un va­rie­tal de la ce­pa viu­ra, co­no­ci­da tam­bién co­mo ma­ca­beo, muy usa­da en Ca­ta­lu­ña pa­ra la ela­bo­ra­ción del ca­va y en el sur de Fran­cia en Lan­gue­doc-Ro­se­llón. Es la uva de Rio­ja pa­ra los blan­cos en una re­gión don­de se im­po­ne el vino tin­to, de ahí su cu­rio­si­dad y ex­pre­sión, to­tal­men­te ale­ja­da del sau­vig­non blanc que man­da en el gus­to pro­me­dio de los blan­cos a que nos tie­nen acos­tum­bra­dos. Es­te Luis Ale­gre Viu­ra pre­sen­ta una ex­pre­sión di­fe­ren­te, más estructurada, pro­duc­to del pro­ce­so de fer­men­ta­ción don­de in­ter­vie­nen las lías pa­ra dar­le ma­yor in­ten­si­dad, me­jor es­ta­bi­li­dad y más as­trin­gen­cia, dan­do una sen­sa­ción en bo­ca de ma­yor vo­lu­men. En es­te ca­so el pro­duc­to fi­nal es­tá muy bien lo­gra­do y nos per­mi­te dis­fru­tar de un vino blan­co di­fe­ren­te, con al­gu­nas no­tas flo­ra­les, pe­ro más com­ple­jo que la ma­yo­ría de sus com­pe­ti­do­res. Un blan­co pa­ra acom­pa­ñar bue­nos ma­ris­cos o una fos­fo­re­ra in­ten­sa, co­mo las de la is­la de Mar­ga­ri­ta y Cu­ma­ná.

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