> Mos­ta­za de Ca­sa Cu­neo

El Nacional (ENV) - - GASTRONOMÍ­A -

Aldo Ló­pez y Ale­ja­dro Co­lom­bo agre­ga­ron a la lis­ta de pro­duc­tos de Ca­sa Cu­neo, em­pre­sa que fun­da­ron ha­ce ca­si dos años, mos­ta­za de cer­ve­za. La ela­bo­ran con gra­nos na­cio­na­les y que una vez tos­ta­dos y mo­li­dos mez­clan con es­pe­cias. ¿El re­sul­ta­do? Un pro­duc­to sua­ve, con un to­que de pi­can­te, el amar­go de la cer­ve­za y tex­tu­ra me­lo­sa. “Has­ta que no ten­ga­mos el en­va­se en el que que­re­mos co­mer­cia­li­zar­la la ofre­ce­mos en ti­ni­tas con ca­pa­ci­dad pa­ra 120 gra­mos e in­clu­so he­mos pen­sa­do en­va­sar­la en sa­chets”, ex­pli­can los fun­da­do­res de es­ta char­cu­te­ría que ha ga­na­do clien­te­la por la ca­li­dad de los cho­ri­zos que ofre­cen. ¿Más? Nue­vos em­pa­ques al va­cío pa­ra los em­bu­ti­dos –cho­ri­zos fres­cos, fuet y sau­cis­son– con lo cual me­jo­ró su pre­sen­ta­ción. “Aho­ra, el con­su­mi­dor pue­de ver el pro­duc­to de­ta­lla­da­men­te por am­bos la­dos”, ex­pli­ca Ló­pez, an­tes de men­cio­nar una ven­ta­ja adi­cio­nal: al no for­mar­se hie­lo el pro­duc­to se man­tie­ne fres­co por más tiem­po.

Pe­di­dos: in­[email protected]­sa­cu­neo.net y www.ca­sa­cu­neo.net

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