> AVG abre pe­río­do de no­mi­na­cio­nes

El Nacional - - GASTRONOMÍA -

Las ca­te­go­rías del Te­ne­dor de Oro com­pren­den el Gran Pre­mio Te­ne­dor de Oro; el Te­ne­dor de Oro al Chef del Año en ejer­ci­cio en Ve­ne­zue­la; el Te­ne­dor de Oro a la Pu­bli­ca­ción Gas­tro­nó­mi­ca y cua­tro Men­cio­nes Te­ne­dor de Oro. De acuer­do con el re­gla­men­to “po­drá ser can­di­da­to a los di­fe­ren­tes pre­mios Te­ne­dor de Oro, to­da per­so­na na­tu­ral o ju­rí­di­ca que se ha­ya destacado en Ve­ne­zue­la, con par­ti­cu­lar talento en las ar­tes, pro­fe­sio­nes e in­dus­trias y en la apre­cia­ción del co­mer y el be­ber, ta­les co­mo chefs, co­ci­ne­ros pro­fe­sio­na­les, res­tau­ran­tes, pro­duc­to­res, em­pre­sa­rios, ar­te­sa­nos, co­mer­cian­tes, es­cri­to­res, co­mu­ni­ca­do­res, res­tau­ra­do­res o im­por­ta­do­res del ra­mo de ali­men­tos y be­bi­das, enó­lo­gos y su­mi­lle­res, edu­ca­do­res, in­ves­ti­ga­do­res, di­vul­ga­do­res y edi­to­res, nu­tri­cio­nis­tas, con­tra­lo­res de ca­li­dad en ali­men­tos o cual­quier otra per­so­na o ac­ti­vi­dad afín”.

El Pre­mio Ar­man­do Scan­no­ne es­tá de­di­ca­do a exal­tar los va­lo­res de nues­tra cu­li­na­ria y po­drán op­tar al mis­mo los ciu­da­da­nos, ve­ne­zo­la­nos o ex­tran­je­ros, “que du­ran­te el año de su otor­ga­mien­to se ha­yan destacado, bien por la crea­ción de una re­ce­ta que re­sal­te in­gre­dien­tes tí­pi­cos de la co­ci­na ve­ne­zo­la­na, o bien que me­jo­re su téc­ni­ca de pre­pa­ra­ción, o que re­pre­sen­te un apor­te no­ve­do­so al elen­co cu­li­na­rio del país”.

Las no­mi­na­cio­nes, de­bi­da­men­te ar­gu­men­ta­das, se re­ci­bi­rán has­ta el 19 de no­viem­bre a tra­vés del co­rreo aca­de­mia­gas­tro­no­mia@gmail.com y, co­mo lo se­ña­la el re­gla­men­to de pre­mios, no se acep­ta­rán au­to­no­mi­na­cio­nes.

El Con­se­jo Di­rec­ti­vo de la Aca­de­mia Ve­ne­zo­la­na de Gas­tro­no­mía in­vi­ta a los miem­bros de la ins­ti­tu­ción, a los co­mu­ni­ca­do­res gas­tro­nó­mi­cos, pro­fe­sio­na­les in­tere­sa­dos en la gas­tro­no­mía, de­más ac­to­res del sec­tor gas­tro­nó­mi­co y pú­bli­co en ge­ne­ral, a en­viar sus pro­pues­tas a los dis­tin­tos re­co­no­ci­mien­tos que otor­ga anual­men­te la AVG.

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