Ba­ris­mo

El Nacional - - GASTRONOMÍA -

Lo ofre­ce Phi­lia Ca­fé y los asis­ten­tes apren­de­rán so­bre fun­da­men­tos del ca­fé, ex­trac­ción y ptre­pa­ra­ción de es­pres­so, lác­teos, va­po­ri­za­ción, pre­pa­ra­ción de dis­tin­tos ti­pos de ca­fé e in­tro­duc­ción al Ar­te Lat­te, y téc­ni­cas de lim­pie­za y man­te­ni­mien­to de má­qui­nas pa­ra la ela­bo­ra­ción de es­pres­so. Son tres días y las cla­ses –teó­ri­cas y prác­ti­cas– es­tá a car­go de los ba­ris­tas Se­bas­tián Ro­drí­guez y Jo­sé An­to­nio Páez. Se dic­ta­rá los días 14, 15 y 16 de enero, de 9:00 am a a 5:00 pm, en el lo­cal de Phi­lia Ca­fé, en el cen­tro co­mer­cial Ro­deo Pla­za, ave­ni­da Las Amé­ri­cas, Mé­ri­da. In­for­ma­ción: @phi­lia­ca­fe

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