Cre­ma de ave­lla­nas

Mi Cocina - - RECETAS -

In­gre­dien­tes

2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla

¼ de ce­bo­lla picada

100 g de ave­lla­nas pe­la­das y mo­li­das 2 cdas de ha­ri­na de tri­go

1 la­ta de le­che eva­po­ra­da

4 ta­zas de agua

Pe­re­jil pi­ca­do

Sal al gus­to

Pre­pa­ra­ción

1. Ca­len­tar la man­te­qui­lla y so­freír la ce­bo­lla, las ave­lla­nas y la ha­ri­na; de­jar que to­me un co­lor do­ra­do e in­cor­po­rar la le­che eva­po­ra­da, el agua y la sal. 2. Co­ci­nar has­ta que es­pe­se un po­co y ser­vir­la bien ca­lien­te ador­na­da con el pe­re­jil.

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