Go­mi­tas de ge­la­ti­na

Mi Cocina - - RECETAS -

In­gre­dien­tes

1 ca­ja de ge­la­ti­na de fre­sa de 50 g 1 ta­za agua

1 1/2 ta­zas azú­car

3 cdas de ge­la­ti­na sin sa­bor

Pre­pa­ra­ción

1. Des­leír la ge­la­ti­na sin sa­bor en me­dia ta­za de agua y de­jar­la re­po­sar 10 min. 2. En una olla co­ci­nar el azú­car con el agua res­tan­te hir­vién­do­la por 5 min aprox. has­ta es­pe­sar un po­co. Re­ti­rar del fue­go el al­mí­bar y agre­gar­le la ge­la­ti­na sin sa­bor, mez­clar bien has­ta di­sol­ver la mis­ma. 3. Aña­dir a la mez­cla ca­lien­te el so­bre de ge­la­ti­na de fre­sa y re­vol­ver has­ta di­sol­ver­se por com­ple­to. 4. Ver­ter la mez­cla en un mol­de de co­ra­zo­nes pre­via­men­te acei­ta­do. De­jar­la en­friar a tem­pe­ra­tu­ra ambiente por 12 ho­ras o me­jor, de un día pa­ra otro pa­ra que se en­du­rez­ca bas­tan­te. Pa­sa­do el tiem­po, des­mol­dar­la y pa­sar­la por azú­car, de­jar re­po­sar pa­ra que se en­du­rez­ca el azú­car.

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