CHORIPÁN CARUPANERO

1 por­ción 30 mi­nu­tos

Variedades - - GOURMET -

Pe­re­jil para de­co­rar

Pre­pa­ra­ción

Cor­tar la za­naho­ria, sal­tear­la en acei­te y sal­pi­men­tar­la. Cor­tar el re­po­llo mo­ra­do y el pe­re­jil para de­co­rar.

in­gre­dien­tes

1 cho­ri­zo carupanero 1 plá­tano ma­du­ro 1 agua­ca­te ma­du­ro Que­so blan­co al gus­to Acei­te para freír

Pan de ham­bur­gue­sa

Pre­pa­ra­ción

Co­ci­nar el cho­ri­zo pre­fe­ri­ble­men­te a la bra­sa, y abrir­lo por la mi­tad. Freír las ta­ja­das y cor­tar el agua­ca­te. Ra­llar el que­so fi­na­men­te y ser­vir.

Guar­ni­ción in­gre­dien­tes

1 pa­pa me­dia­na Sal y pi­mien­ta Acei­te para freír

Pre­pa­ra­ción

Cor­tar las pa­pas en bas­to­nes y freír. Es­cu­rrir para eli­mi­nar el ex­ce­so de acei­te. Sal­pi­men­tar y ser­vir.

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