HEILONGJIANG IN THE FROSTY SEASON

MOST VISITORS ONLY KNOW OF HEILONGJIANG THROUGH THE COLORFUL ICE FESTIVAL THAT TAKES PLACE EVERY YEAR IN HARBIN. HOWEVER, HEILONGJIANG PROVINCE (CHINA) HAS MANY STRANGE AND FASCINATING THINGS THAT MAKE IT DESERVE A REPUTATION AS ONE OF THE MOST INTERESTING WINTER DESTINATIONS IN EAST ASIA. THIS IS PROBABLY THE COLDEST LAND I HAVE EVER SET FOOT IN. IN SOME LOCATIONS, THE TEMPERATURE DROPPED TO -35OC. I MUST SAY, FOR THE FIRST TIME, I "ENJOYED" THE FEELING OF PUTTING MYSELF IN AN

Văn hóa ẩm thực ở đây có ảnh hưởng ít nhiều từ nước Nga, đa phần là các món ăn nhiều dầu mỡ, rất phù hợp với khí hậu lạnh lẽo của mùa đông.

Những xiên kẹo hồ lô đầy màu sắc là món ăn truyền thống bạn nên thử. Món ăn này có thể dễ dàng mua tại các xe bán hàng rong trên đường.

The culinary culture here has a little influence from Russia, mostly fatty dishes, very suitable for the cold climate of the winter.

Colorful tanghulu is a traditional dish you should try. This snack can be easily purchased at street vendors.

Những trải nghiệm thú vị: trò vẫy nước thành băng, đi xe ngựa kéo, thăm trang trại tuần lộc...

Interesting experiences: splashing hot water to create ice, horse sledding, visiting a reindeer farm...

Lễ hội Băng đăng Quốc tế ở thành phố Cáp Nhĩ Tân thường mở màn vào tháng 1 và kéo dài cho đến cuối tháng 2 hàng năm. Theo ước tính, trong kỳ băng đăng 2019, các nghệ nhân đã sử dụng đến hơn 100.000 m3 băng và 120.000 m3 tuyết. Lượng băng chủ yếu được lấy lên từ sông Tùng Hoa. International Ice Festival in Harbin city usually opens in January and lasts until the end of February every year. It was estimated that during the 2019 festival, artisans used more than 100,000 m3 of ice and 120,000 m3 of snow. The amount of ice is mainly taken from the Songhua River.