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La Razón (Madrid) - A Tu Salud, 23 八月 2026

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本期内容

ArticleAsí fun­ciona la cocina de un gran hos­pi­tal

LaLa labor de dar de comer cua­tro veces al día a los cien­tos de pacien­tes de un gran hos­pi­tal es com­pleja. Y pre­cisa de una larga cadena de esla­bo­nes que no pue­den fallar para que cada menú lle­gue caliente, con un aspecto atrac­tivo y en el...

Así fun­ciona la cocina de un gran hos­pi­tal

Article«Escu­char cuen­tos en la UCI sirve como un ali­vio natu­ral del dolor»

La lec­tura en recién naci­dos esti­mula la madu­ra­ción de su cere­bro» 1. ¿Por qué es tan impor­tante leer en gene­ral a los niños? La lec­tura es más que apren­der pala­bras; es una herra­mienta para crear vín­cu­los afec­ti­vos desde el pri­mer...

«Escu­char cuen­tos en la UCI sirve como un ali­vio natu­ral del dolor»

ArticleAsí fun­ciona la cocina de un gran hos­pi­tal

LaLa labor de dar de comer cua­tro veces al día a los cien­tos de pacien­tes de un gran hos­pi­tal es com­pleja. Y pre­cisa de una larga cadena de esla­bo­nes que no pue­den fallar para que cada menú lle­gue caliente, con un aspecto atrac­tivo y en el...

Así fun­ciona la cocina de un gran hos­pi­tal

ArticleEl peor día en coci­nas

►Javier Her­nán­dez recuerda situa­cio­nes muy estre­san­tes, como la pan­de­mia, «que fue durí­sima, por­que somos per­so­nas y nos afectó a nivel pro­fe­sio­nal y per­so­nal» o el reciente apa­gón, «que solo duró unas horas y está­ba­mos...

El peor día en coci­nas