Hace ya tiempo que dejamos de asociar a Michelin con los neumáticos o con el muñeco rollizo de lorzas imponentes. Hoy, casi de manera inequívoca, relacionamos a Michelin con el lujo y el glamour de la alta gastronomía. Mallorca ya...
La alta gastronomía no es una novedad en Mallorca. Los reconocimientos se inician en Cala Ratjada, donde Ses Rotges recibió en 1977 la primera estrella Michelin lograda en Mallorca de la mano de su chef Gérard Tétard. En 1981, fue el...
El pronóstico cumplido. “Marc, estoy cenando en el próximo dos estrellas que habrá en Mallorca”. Este es el pronóstico que le hizo a Marc Fosh otro reconocido y galardonado chef de la isla tras probar la cocina de Álvaro Salazar, en su...
Los Premis Emprèn en Rural han llegado este año a su cuarta convocatoria con el propósito de reconocer iniciativas capaces de generar nuevas oportunidades en el entorno rural de Menorca. Impulsados por la Associació Leader Illa...
La inteligencia artificial se va actualizando día tras día y en un entorno de cambios continuos, las empresas deben hacer un esfuerzo para estar al día de las nuevas tecnologías y adaptarse a herramientas y plataformas que se han...