En un mundo que avanza a un ritmo vertiginoso, donde los cuerpos parecen tener que adaptarse a las exigencias del reloj, del algoritmo y del mercado, cada vez se vuelve más urgente detenernos a escuchar. Escuchar al cuerpo, sus señales,...
Durante gran parte del siglo XX, la nutrición se consolidó como una ciencia cuantificable. El cuerpo se convirtió en una especie de laboratorio doméstico: se pesaban los alimentos, se contaban las calorías, se medía la energía...
La alimentación intuitiva no es un proceso rápido ni lineal. Reaprender a escuchar el cuerpo puede llevar semanas o incluso meses. Y tiene sentido, ya que durante años internalizamos normas externas que regulan nuestra manera de...
Un estudio publicado en Public Health Nutrition en 2021 encontró que las personas que practican alimentación intuitiva tienden a tener menor riesgo de sufrir atracones y, además, presentan niveles más bajos de estrés relacionado...
La ciencia ha demostrado que quienes comen de forma intuitiva no solo experimentan menos episodios de atracones, sino que también mantienen un peso corporal más estable a largo plazo. Pero el cambio más significativo ocurre en el...
Quizá lo más importante sea entender que la alimentación intuitiva no es un método para controlar el cuerpo, sino una forma de reconciliarnos con él. No se trata de moldearnos para encajar en un ideal externo, sino de reconocer que ya...
