Depuis 2017, publie chaque semaine un portrait de famille agricole. Certaines d’entre elles ont connu des changements majeurs ces dernières années, ce qui nous a donné envie de prendre de leurs nouvelles. Voici un suivi du portrait des Bolduc,...
■ ■ Nom de la ferme Ferme Pierre Bolduc (Fromagerie La Station et Érablière La Station) Spécialités Fromages fermiers de lait de vache biologique, sirop d’érable et grandes cultures sous régie biologique Année de fondation...
SAINT-CASIMIR – Le tracteur avance entre la multitude de balles de foin dispersées à l’horizon, et le moteur gronde tout en émettant un silement sous l’effort. Dans la cabine, les discussions avec Georges Mayrand sont constamment...
Certains producteurs cultivent des monocultures de plantes fourragères, de la luzerne, notamment; d’autres optent pour des mélanges de quelques espèces, alors que l’agronome Louis Pérusse suggère à ses clients d’augmenter la résilience et...
