Les pâtes subventionnées ne sont pas concernées par la hausse des prix
Les pâtes alimentaires, dont la matière première est subventionnée par l’Etat, ne sont pas concernées par la hausse des prix qui a touché certaines marques, a affirmé le directeur général de la régulation et l’organisation des marchés du ministère du Commerce, Sami Kolli. «Effectivement, nous avons remarqué une hausse des prix de certaines marques de pâtes, qui ont connu une augmentation de 5 à 10 DA le kilogramme, mais pas toutes», a fait constater M. Kolli dans une déclaration à l’APS, en précisant que les industriels qui importent avec leur propre argent le blé dur, matière de base pour la fabrication de la semoule et des pâtes, fixent le prix de ce produit alimentaire en tenant compte des cours de cette céréale sur le marché boursier international (qui avoisine actuellement 212 euros la tonne).
Ce même responsable a souligné que le ministère tenait à faire respecter l’application des prix imposés par l’Etat sur les produits subventionnés. «Nos brigades sont déployées sur le terrain à travers les 48 wilayas pour s’assurer de l’application des prix en vigueur et de signaler toute hausse non réglementaire», a-t-il fait savoir.
La filière agroalimentaire des pâtes et semoule avait connu un certain «dysfonctionnement» après la parution, en septembre dernier, des deux décrets dans le Journal officiel (n°52) relatifs à la levée de subvention sur les blés tendre et dur destinés à la fabrication d’autres types de farine, de semoule de blé, de pâtes alimentaires et couscous. Une décision qui avait pris les opérateurs de la filière au dépourvu, entraînant une tension sur le marché. «Mais tout est rentré dans l’ordre, lorsque le ministère a annoncé, il y a une quinzaine de jours, le report de l’application de ce décret à une date indéterminée», a assuré M. Kolli.
«Nous avons prévu une période transitoire supplémentaire avant la mise en vigueur de ce décret», a-t-il poursuivi, jugeant que cette période était nécessaire pour mieux expliquer le dispositif réglementaire et faire adhérer les professionnels, tout en veillant à ce qu'il y ait un approvisionnement régulier du marché. En outre, le responsable de la régulation des prix a rassuré les citoyens sur «la disponibilité de la semoule et de ses dérivés sur le marché», réfutant les informations circulant sur les réseaux sociaux sur la pénurie de ces produits. Il n’y a aucune pénurie du moment qu’il y a un approvisionnement régulier des semouleries par l’Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC), a-t-il dit. «Au terme de ce mois de novembre, les quantités de blé dur distribuées au profit des 135 unités industrielles de semoule et dérivés (couscous, pâtes...) dépasseraient les 2 millions de quintaux», a-t-il prévu.