La ga­na­de­ría, ¿aho­ra arran­ca en se­rio?, fo­co de la jor­na­da del 14/6

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La ga­na­de­ría: ¿aho­ra arran­ca en se­rio? Es­te es el in­te­rro­gan­te cen­tral que se plan­tea la Se­gun­da Jor­na­da Cór­do­ba Ga­na­de­ra, que se rea­li­za­rá el miér­co­les 14 de ju­nio en el Cen­tro de Con­ven­cio­nes del Di­no­sau­rio Mall, en la ciu­dad de Cór­do­ba.

Ga­na­de­ría en cam­pos agrí­co­las. ¿Las va­cas le ga­nan a la so­ja o se com­ple­men­tan? (Mar­ce­lo de León, In­ta Man­fre­di y FCA-UNC). ¿Có­mo nos ini­cia­mos, de qué ma­ne­ra lo hi­ci­mos y ha­cia dón­de apun­ta­mos aho­ra? (Ri­chard Re­cia­le, pro­duc­tor de zo­na agrí­co­la).

Ga­na­de­ría pa­ra ga­na­de­ros. Desafíos y opor­tu­ni­da­des. Juan Eli­zal­de, con­sul­tor de em­pre­sas agro­pe­cua­rias. Re­sul­ta­dos ob­te­ni­dos y pro­yec­ción ha­cia ade­lan­te, Ma­riano Alia­ga, pro­duc­tor ga­na­de­ro en el nor­te de Cór­do­ba. Vi­sión y es­tra­te­gias de la in­dus­tria fri­go­rí­fi­ca pa­ra am­bos sec­to­res, Jo­sé Ma­ría Ro­ca (Fri­go­rí­fi­co Río Se­gun­do y Lo­gros).

Tam­bién en es­te blo­que se in­cor­po­ra­rá un apor­te de la So­cie­dad Ru­ral de Je­sus Ma­ría, re­la­ti­vo al sis­te­ma de crian­za y re­cría en el no­roes­te de Cór­do­ba y el se­mi­ári­do ba­sa­do en el ma­ne­jo pas­to­ril. ¿Qué pa­só en los feed­lots y có­mo ana­li­za­mos el fu­tu­ro? (Gus­ta­vo Suel­do, con­sul­tor de em­pre­sas ganaderas). La In­dus­tria Fri­go­rí­fi­ca, ¿qué y có­mo va a com­prar? (Daniel Ur­cía, pre­si­den­te de Fi­fra, Di­rec­tor Eje­cu­ti­vo de Afic y Di­rec­tor del IPCVA).

El se­gun­do blo­que te­má­ti­co se orien­ta­rá al “Mer­ca­do de car­nes: la Ar­gen­ti­na y el mun­do”, con Jor­ge Castro, analista in­ter­na­cio­nal, co­lum­nis­ta de Cla­rín, pre­si­den­te del Ins­ti­tu­to de Pla­nea­mien­to Es­tra­té­gi­co (IPE).

En el ter­cer blo­que se abor­da­rán “Los re­cur­sos hu­ma­nos en las em­pre­sas ganaderas ¿son una li­mi­tan­te?”, a car­go de Mar­ce­lo To­rrent (Ase­sor Crea y con­sul­tor en coa­ching on­to­ló­gi­co).

Tam­bién he­rra­mien­tas pa­ra su­pe­rar li­mi­tan­tes de los sis­te­mas ga­na­de­ros, te­mas que desa­rro­lla­rá Mar­ce­lo De León (In­ta Man­fre­di y FCA-UNC).

Es­fuer­zos con­cu­rren­tes

La jor­na­da es or­ga­ni­za­da por el Gru­po Agro­voz (La Voz y Agro­ver­dad) y cuen­ta con los apo­yos ins­ti­tu­cio­na­les del Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra y Ga­na­de­ría de la Pro­vin­cia de Cór­do­ba, la So­cie­dad Ru­ral de Je­sús Ma­ría y la Bolsa de Ce­rea­les de Cór­do­ba.

Jor­ge Castro. El analista es­ta­rá en la Jor­na­da Ga­na­de­ra.

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