“Blockchain”, la nueva forma de gestionar datos y de hacer un agricultura más precisa
En los próximos 20 años, la agroindustria se centrará en mejorar los sistemas de innovación para abastecer consumidores cada vez más exigentes y responsables. Ser capaces de trazar un proceso que brinde información desde la semilla hasta la góndola, será la próxima meta.
Este desafío será uno de los temas que se abordarán en el 17º Curso Internacional de Agricultura y Ganadería de Precisión, que se realizará entre el miércoles 19 y jueves 20 en el Inta Manfredi.
Para Juan Pablo Vélez, especialista en herramientas de agricultura de precisión de la experimental cordobesa, “el registro de datos y la certificación de la producción se ha convertido en el nuevo foco de la innovación”. Y agregó: “Valorizar la producción mediante las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) es una gran oportunidad”.
Aprovechar datos
Y, en este sentido, reconoció que “existe una gran demanda de tecnología con el objetivo de aprove- char los datos disponibles en la nube. Y así producir de un modo más inteligente y agregar valor.
Es que, según Vélez, las BPA, el cuidado del agua y del suelo, la rotación de cultivos, la responsabilidad con los trabajadores y la reducción en el uso de fitosanitarios, son activos por los cuales el consumidor está dispuesto a pagar un precio diferencial.
En un modelo de agricultura extensiva procesar la información parece una meta difícil, pero no inalcanzable.
Para resolverlo, resultan clave algunos conceptos vinculado al procesamiento de grandes cantidades de cifras como blockchain: una base de datos distribuida que registra bloques de información y los entrelaza para facilitar su recuperación. Solo a través de estas herramientas –sostiene el especialista– se podrá dar respuesta al consumidor.