El maní gana productividad con una defensa contra el carbón
El criadero El Carmen presentó ayer dos nuevas variedades: una resistente al hongo y la primera de ciclo corto.
uan Soave, el propietario del Criadero El Carmen, la principal “fábrica” de semillas de maní de Argentina y de Latinoamérica, asegura que la preocupación por la expansión de la enfermedad denominada carbón comenzó en 2010.
Incluso, recuerda que hubo advertencias ese año durante la realización del tradicional Circuito del Maní en General Cabrera.
“Cuando llegó el turno de la dinámica de arrancado, había carbón por todos lados. Eso enloqueció a productores y empresarios y fue el puntapié para que comenzáramos con mi fitopatólogo, Claudio Odino, a trabajar en la generación de una variedad que resista a este hongo”, relata Soave.
Ayer, en su sede de General Cabrera, El Carmen presentó el fruto de este desarrollo que llevó casi una década y que contó con la colaboración de investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNC y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda): la primera semilla que resiste casi totalmente el carbón, lo que significa una importante mejora en la productividad.
Resultados
En el infectario que la empresa utiliza para sembrar y probar la reacción de diferentes variedades de semillas a enfermedades, los ensayos arrojaron resultados muy prometedores.
En ese espacio del semillero hay unas 12 mil esporas de carbón por gramo de suelo, contra 4.000 que suele tener un lote “normal”.
Sobre unas mil “cajas” evaluadas, la variedad que más se siembra en la Argentina (granoleico) registró la afectación de entre 500 y 600. En la nueva semilla, fueron sólo una o dos.
“Logramos 0,2 por ciento de incidencia contra el 50 por ciento que tiene la variedad más utilizada. El tamaño del grano es más chico, lo que disminuye un poco el rendimiento, pero sin problemas de vainas afectadas por carbón”, resalta Soave.
Esta mejora genética no se logró por transgénesis, sino por selección genotípica. Dentro de las diferentes líneas de cruzamiento que tienen en el criadero, encontraron algunas resistentes; entre ellas, unas originarias de Bolivia que se cruzaron con maníes de elite pero que no tenían resistencia.
Las nuevas semillas se pusieron a prueba en el infectario por tres años y arrojaron la que se presentó ayer: un maní tipo runner, alto oleico, que se inscribirá este año en el registro de variedades del Inase y que se comenzará a comercializar para la próxima siembra.
“La campaña pasada fue muy mala por la sequía y no pudimos multiplicar semillas. En la actual, las perspectivas son buenas y vamos a tener disponible entre dos mil y tres mil hectáreas. Vamos a ampliar la oferta para 2021”, asegura Soave. Ciclo corto
El Carmen dio a conocer también la primera variedad de maní de ciclo corto. La semilla más utilizada tiene un período de siembra a cosecha de entre 150 y 175 días; la nueva, de 130 a 140 días.
“Todavía no la tenemos con resistencia a carbón, por lo cual no es recomendable en zonas con alta presencia de esta enfermedad, pero sí es una buena opción para el sur o el norte, en los lotes que están debutando con este cultivo”, recomienda Soave.
La principal ventaja es que permite extender la siembra o bien, si se implanta temprano, poder cosechar a mediados de marzo y organizar mejor la logística y que el grano llegue más temprano a las plantas procesadoras.
“Otra ventaja que brinda es más estabilidad. Uno de los grandes problemas del maní es que vamos de buenas campañas a malas. El ciclo corto no tiene el potencial de un granoleico, pero se pueden levantar los pisos de rendimiento que rondan los 2.300 kilos”, explica.
Al respecto, menciona un caso propio: el año pasado, afectado por sequía, en un lote de producción sembró esta variedad en noviembre y, con la humedad acumulado, logró 2.700 kilos por hectárea.