Cantina en un muelle “topográfico” frente al río
Como primer trabajo proyectual para Arquitectura 1, el alumno resolvió el programa de una cantina sobre el muelle de la Prefectura en el Puerto de Olivos. La propuesta surge del análisis del recorrido peatonal.
La idea rectora del proyecto plantea un doble propósito. Por un lado, responder a los requerimientos del programa propuesto por la cátedra: una cantina al borde del río. Y por otro, implantar un edificio que genere un remate de la calle Corrientes, en el Puerto de Olivos, sin interferir con las vistas hacia el Río de la Plata.
Para lograr integrar estos dos objetivos se propone un edificio de características topográficas, es decir, con un movimiento natural del suelo que eleva de manera suave a los peatones que se acercan porCorrientes, desde Juan Díaz de Solís hasta una plaza con visuales privilegiadas del área, para luego descender y continuar en el muelle de Prefectura, que es preexistente.
Por debajo de esta “lomada” de hormigón que conforma el piso de la plaza, se desarrolló el programa de la cantina, con una expansión sobre el sector del Puerto de Olivos.
La cantina comprende dos sectores claramente diferenciados. El área semicubierta que aloja las mesas y sectores de estar; y un sector de servicios que agrupa la cocina y los sanitarios públicos y los del personal.
Ambas zonas funcionan de manera autónoma. El planteo permite cerrar la cocina sin restringir el acceso al área semicubierta y a los baños públicos.
Tanto la cantina y su expansión sobre el puerto como la plaza sobreelevada comparten un mismo solado de madera, que luego continua sobre el muelle.
De ese modo, genera una superficie homogénea que termina por amalgamar todos los componentes nuevos y existentes del proyecto.
Por último, una escalera de características plásticas establece una vinculación directa entre el interior de la cantina y la plaza superior, completando así un diálogo franco entre las dos situaciones propuestas. Comentario de la cátedra Los ejercicios del primer curso de la cátedra se ordenan por un proceso de complejidad creciente, tendiendo a conceptualizar la relación existente entre arquitectura, ciudad y paisaje en áreas residenciales de mediana y baja densidad.
La “Cantina” proyectada en el Puerto de Olivos, responde a un programa de equipamiento urbano de características básicas, con la complejidad adicional de tener que implantarse en el remate de calle Corrientes, uno de los principales accesos a la costa; y cumplir la función adicional de servir como situación de uso para el muelle de Prefectura Nacional, que actualmente tiene restringido el ingreso para el público.
Uno de los principales objetivos de este ejercicio es hacer especial hincapié en la resolución urbana del emplazamiento, particularmente en el equilibrio entre lo público y lo privado.
Luego, la ubicación estratégica costera suma como temática a resolver la relación del peatón con la naturaleza. El alumno debe comprender las características climáticas del Río de la Plata y, en consecuencia, evaluar sistemas constructivos apropiados.
En todos los ejercicios que plantea la cátedra, y en este caso en particular, la sustentabilidad, la eficiencia energética y el tratamiento de residuos cobran un papel relevante en la resolución efectiva del programa. «