COSAS QUE NO SABÍAS ACERCA DEL SUSHI

▲ Contrariamente a la creencia popular, el sushi no significa pescado crudo.

Sushi significa: arroz sazonado con vinagre, azúcar y sal.

▲ ¿Sabías que? Para ser chef de sushi es necesario contar con una experiencia de 10 años de entrenamiento

como mínimo, antes de empezar a trabajar en un restaurante. En la actualidad, debido a la alta demanda, muchos cocineros de sushi comienzan a trabajar con solo dos años de entrenamiento.

▲ Los japoneses suelen consumir sopa de miso en la comida de sushi (para ayudar a la digestión)

▲ Los cuchillos utilizados por los

chefs son descendientes de las espadas de samurai, por eso las cuchillas deben ser afiladas todos los días.