Alimentos Anti-age
Querida SyBN!
Me gustaría que hicieran una lista de los alimentos antioxidantes que ayudan a retrasar los signos de la edad y a potenciar los tratamientos estéticos de rejuvenecimiento. Como se darán cuenta, soy una mujer muy interesada en la belleza natural.
Los saluda atentamente una lectora seguidora de la revista.
Alexandra Farrei
Estimada lectora.
“En nuestras capacitaciones a profesionales de la salud y la estética, siempre hacemos hincapié en que los procedimientos antiage tienen mejores resultados y pueden ser más duraderos si el paciente incorpora, a través de la alimentación, los nutrientes que potencian sus efectos”, responde la doctora Andrea Miranda, médica nutricionista y directora de la Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (SAENI).
Alimentos antioxidantes para mantener la piel joven y saludable, al igual que el resto del organismo:
Nuez: es una buena manera de incorporar grasas buenas y contiene el doble de antioxidantes que cualquier otro fruto seco por sus altos niveles de polifenoles.
Aceite de oliva: su consumo debe ser moderado porque es un ácido graso que aporta 9 kcal por gramo, una cucharada sopera tiene 90 kcal, retrasa el envejecimiento.
Té verde: es un excelente diurético para evitar la retención de líquidos producto de los vaivenes hormonales durante la época fértil de la mujer.
Tomate: es rico en licopeno, posee vitamina C, antioxidante esencial que colabora en la formación del colágeno y neocolagenesis, fundamental para tratar el envejecimiento y la flacidez de la piel.
Espinaca: este vegetal aporta fibras, vitaminas y minerales sin sumar calorías ni grasas. La vitamina B2 (riboflavina) que la compone complementa la actividad de la vitamina E en la protección contra los radicales libres, por ello se utiliza mucho en mesoterapia.
Arándano: tiene bajo contenido de azúcares y es la fruta con mayor poder antioxidante gracias a la antocianina. Champiñón: los hongos producen ergothioneina, una proteína que ofrece
protección celular. Es fuente de selenio, mineral altamente antioxidante.
Pepino: Su cáscara contiene caroteno beta, lo que le aporta sus características antioxidantes, por lo que no se recomienda pelarlo. Es fuente de silicio, mineral que actúa sobre la piel, el cabello y las uñas y tiene propiedades diuréticas.
Cítricos: indispensables en la dieta si se quiere tratar la flacidez facial y corporal. Por su alto contenido de Vitamina C, cofactor de las células fibroblastos que son las encargadas de sintetizar el colágeno y elastina, contribuyen a la restauración de la firmeza y la juventud de la piel. Asesoró: Prof. Dra. Andrea R. Miranda (MN 149.634). Médica Nutricionista, especialista en obesidad y trastornos alimentarios. Médica Esteticista, especialista en modelación médica corporal y trata mientos antiage y orthomolecular.