En Zona Norte, comida artesanal y locales con diseño
Espacios funcionales y descontracturados para disfrutar de platos ricos elaborados con productos frescos.
Adaptarse a las nuevas tendencias gastronómicas es una de las claves para el éxito de un restaurante.
Atento a esos cambios, el restaurante Blossom renovó su carta incorporando una propuesta cien por ciento artesanal, con recetas hechas con materia prima fresca y natural. Lo hicieron convocando a pequeños y grandes proveedores de todo el país.
Con una importante presencia en Zona Norte con cuatro sucursales distribuidas en Martínez, Olivos, San Isidro y San Fernando, ofrece numerosas opciones para desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.
Los locales están en espacios amplios, tan descontracturados como acogedores. El diseño estuvo a cargo de los arquitectos Arnaldo de la Torre y Emanuel Etchart.
Todos están ambientados con mesas y sillas de madera estilo net y exuberantes plantas. Además de mesas convencionales, hay sectores separados con sillones, camastros rectangulares y mesas redondas y comunitarias. Cuentan con un mostrador en el que la gente puede adquirir sus productos de pastelería y panadería para llevar.
También tienen grandes ventanales que aseguran una buena iluminación. Además, tienen grandes patios y terrazas al aire libre, decorados con pequeñas luces que crean una atmósfera perfecta para pasar una noche distendida en familia o con amigos.
Cada local tiene su particularidad e impronta. El de San Fernando fue, por mucho tiempo, una panadería emblemática de la zona, por lo que en sus paredes se exhiben las tapas de hierro de los hornos que tenían para cocinar el pan y las facturas.
En Martínez, hay una fuente de agua en el medio del salón; y en San Isidro, un auto incrustado en una de las paredes que llama la atención. Ambos tienen sector con juegos para los chicos.
Otros detalles que se repiten son el horno de barro, desde donde salen carnes, empanadas y pizzas con sabores ahumados. Y hamburguesas, wraps y sándwiches con opciones vegetarianas.
Además, hay variedad de entradas, platos principales superelaborados; y en postres, pastelería artesanal.
En todos los casos acompañan cócteles de autor y ricos vinos.
Locales: Martínez, Edison 10; Olivos, Av. Maipú 2501; San Isidro, Av. Libertador 16246 y San Fernando, Constitución 1002. De lunes a domingo de 8 a 01. Preciopromedio por persona: $ 10.000.