El espíritu rústico del Lejano Oeste en Parque Leloir
Un restaurante que invita a vivir una experiencia norteamericana.
El espíritu rústico del Lejano Oeste y una carta referente de la comida americana contemporánea que protagonizan carnes asadas a la leña es la propuesta del barrestaurante Bruce Grill Station, ubicado en Parque Leloir.
En el local se destacan detalles que remontan a los clásicos steakhouse que suelen estar situados en los costados de las carreteras estadounidenses. Las referencias logran que el comensal viaje a través de los sentidos.
La estructura básica es una construcción de doble altura con techos a dos aguas y grandes vigas de madera. Alrededor del salón, cuelgan lámparas y carteles de hierro reciclado con aire industrial fácil de asociar con un desarmadero de Estados Unidos. La música merece un capítulo aparte.
La identidad del lugar se vive a través de las melodías que suenan en el sistema de audio de última tecnología. Uno de los protagonistas indiscutidos es Bruce Springsteen. También suenan Aerosmith, Bob Dylan, Eric Clapton, Billy Joel, Elvis Presley, Johnny Cash, entre otros.
La carta invita a recorrer diferentes secciones, pero, sin dudas, la especialidad de la casa son sus carnes de primera calidad–cortes vacunos, de cerdo, pollo y pescado– asados a la leña con quebracho colorado, como lo hacen en Estados Unidos, impregnando todas sus preparaciones con un notable sabor ahumado.
También están los Steak house, con cortes clásicos y especiales como asado banderita, entraña, ojo de bife y bife de chorizo. Además, hay tablas con productos artesanales para compartir, sándwiches, pizzas a la leña, ensaladas y pastas caseras.
La barra invita a degustar cócteles clásicos y originales versiones de autor, canillas de cerveza artesanal de elaboración propia, una carta con más de 50 etiquetas de vinos y una innovadora máquina Newine que funciona de dispenser desde donde sirven diferentes medidas de copa de vino.
Para las tardes, se proponen exquisitas meriendas
La marca posee locales en Pinamar, Bella Vista y en el shoppning Tortugas Open Mall, Pilar.
Abierto todos los días de 12 a 2, en Martín Fierro 3246, Leloir.