Hamburguesas caseras, tapas y cerveza artesanal
Club de la Birra abrió su tercer local en el Hipódromo de San Isidro.
Con amplios espacios abiertos y y una cuidadosa selección de cervezas y una propuesta gastronómica que hace foco en tapas, hamburguesas caseras y ribs, Club de la Birra inuaguró su tercera sucursal dentro del Hipódromo de San Isidro. La ambientación y el paisajismo siempre fueron importante para la marca. En este caso, se destaca el uso de hormigón en combinación con maderas de eucalipto, guayubira y laurel que se conjugan a la perfección con la naturaleza propia del predio.
La terraza de 600 m2 es el escenario ideal para disfrutar entre plantas, árboles, establos y caballerizas. Dispone de una barra exterior en formato de isla, mesas de mármol con sillas de diseño y un sector con mesas de camping y livings bajo pérgolas con lámparas colgantes de arpillera.
La ambientación estuvo a cargo de los socios y del Estudio Ripani. El salón tiene un techo de doble altura, pisos de madera y una decoración ecléctica con luces de neón, afiches coloridos, monturas y cuadros que refieren al Jockey Club. Ahí hay mesas altas con banquetas, mesas bajas con sillas, livings con sillones de cuero y mesas comunitarias.
En la carta se destacan ribs de cerdo braseadas durante seis horas y bañados en salsa barbacoa casera; Burger American Crispy, que lleva carne smasheada, doble cheddar, panceta, cebolla crispy y salsa Club; BurgerJack BBQ, con doble carne smasheada, doble cheddar, panceta, cebolla crispy, barbacoa Jack Daniels y pan con parmesano; el Sándwich Pulled Pork, con bondiola braseada durante cuatro horas y desmenuzada en salsa barbacoa casera; y Quesadillas Veggie, con queso mozzarella y hongos salteados acompañadas con dips. También opciones veganas.
Para acompañar hay una cuidada selección de cervezas artesanales con estilos bien diferentes de los productores reconocidos del país. Además, hay una variedad de cocktails con alternativas clásicas y opciones de autor.
Club de la Birra nació en 2015 como una fanpage ideada para intercambiar información sobre el mundo de la cerveza artesanal. Con una comunidad de30.000 seguidores, sus creadores Iván Edelstein, Lisandro de la Torre y Gastón Morgan incursionaron en la venta online de latas y botellas de pequeños productores. Dos años más tarde abrieron su primera sucursal en Caballito y en 2021 desembarcaron en Recoleta.
En Av. Márquez y Av. Fleming (acceso portón frente a la rotonda), San Isidro, GBA. Abierto de martes a miércoles de 18 a 2; jueves y viernes de 18 a 3 y sábados de 12 a 3 y domingos de 12 a 2.