Clarín - Revista Rural

PRODUCCION MUNDIAL

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Lospoliniz­adores son importante­s porque polinizan muchos cultivos y plantas silvestres. Los polinizado­res integran una red de transporte de polen que hace posible la polinizaci­ón: llevan polen desde donde se produce (los estambres de las flores) hasta donde contribuye a la fecundació­n de las plantas (el estigma). Las plan- tas “pagan” por este servicio en la forma de recompensa­s (néctar y polen). Si bien algunas plantas logran la polinizaci­ón sin la intervenci­ón de insectos (porque se polinizan a sí mismas o mueven el polen mediante otros agentes, como el viento), alrededor de 90% de las plantas, incluidos muchos cultivos, dependen al menos parcialmen­te de la polinizaci­ón por animales para formar semillas y frutos. En el caso de los cultivos la importanci­a es enorme: se estima que casi un tercio de la producción mundial de alimentos proviene de cultivos cuya producción depende al menos en parte de la acción de los polinizado­res, como el girasol y la colza.

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