Un clá­si­co, el miér­co­les en Ro­sa­rio

Ese día se ini­cia la 20° edi­ción del con­gre­so de Aa­pre­sid. Has­ta el vier­nes, des­ta­ca­dos ex­per­tos ana­li­za­rán los pró­xi­mos 20 años de la agri­cul­tu­ra.

Clarin - Rural - - EL FUTURO DE LA PRODUCCIÓN - Cla­rín Ru­ral cla­rin­ru­ral@clarin.com

El miér­co­les, en el Cen­tro de Con­ven­cio­nes de la ciuun dad de Ro­sa­rio, co­mien­za el 20° Con­gre­so de Aa­pre­sid, ba­jo el le­ma “20 ve­ces Sí”. Allí, los in­no­va­do­res del agro se re­uni­rán du­ran­te tres jor­na­das pa­ra de­ba­tir los desafíos que se avi­zo­ran pa­ra el sec­tor y la co­mu­ni­dad de la que for­man par­te.

Vein­te años des­pués de su pri­mer Con­gre­so, Aa­pre­sid se plan­tea vein­te desafíos pa­ra los pró­xi­mos 20 años.

¿Se­re­mos ca­pa­ces de pro­du­cir ali­men­tos pa­ra 9.000 mi­llo­nes de per­so­nas? ¿Po­dre­mos se­guir in­cre­men­tan­do el rin­de por li­tro de agua uti­li­za­do? Cuan­do pen­se­mos en cos­tos, ¿ten­dre­mos en cuen­ta el cos­to am­bien­tal de ca­da de­ci­sión? ¿Po­drán los cul­ti­vos to­le­rar un au­men­to pro­gre­si­vo de las se­quías? ¿Es­ta­re­mos dis­pues­tos a com­par­tir nues­tras de­ci­sio­nes agro­nó­mi­cas con nues­tros ve­ci­nos? Ro­tar, ¿se­rá si­nó­ni­mo de sem­brar? ¿Lo­gra­re­mos que nues­tras de­ci­sio­nes lle­guen más le­jos que los pla­zos de una cam­pa­ña?

Esas se­rán al­gu­nas de las pre­gun­tas que res­pon­de­rán ca­da uno de los di­ser­tan­tes. Mu­cho de los que ya par­ti­ci­pa­ron de­ja­ron su hue­lla, y hoy AA­PRE­SID los con­vo­ca con una nue­va con­sig­na: pen­sar el fu­tu­ro des­de aquel pa­sa­do que su­pie­ron avi­zo­rar. Ca­da ple­na­rio y con­fe­ren­cia ma­gis­tral se­rá una va­lo­ra­ción re­tro-pros­pec­ti­va del ca­mino re­co­rri­do y las me­tas pa­ra el fu­tu­ro pró­xi­mo.

En­tre las ma­gis­tra­les, Víc­tor Truc­co, pre­si­den­te ho­no­ra­rio de Aa­pre­sid, re­pa­sa­rá “20 años de hi­tos y re­cuer­dos, que de­jan con­cep­tos”. Car­los Crovetto, pio­ne­ro mun­dial de la siem­bra di­rec­ta, ana­li­za­rá la di­rec­ta y el fu­tu­ro. Don Rei­cosky, cien­tis­ta del sue­lo en el De­par­ta­men­to de Agri­cul­tu­ra es­ta­dou­ni­den­se, se re­fe­ri­rá al agua, el sue­lo y el ai­re co­mo “los re­ga­los de la na­tu­ra­le­za”. Fir­me abo­ga­do de la sus­ten­ta­bi­li­dad, Ot­to Sol­brig, pro­fe­sor emé­ri­to de la Uni­ver­si­dad de Har­vard, se­rá otro de los clá­si­cos siem­pre vi­gen­tes en ca­da Con­gre­so Aa­pre­sid.

La bio­tec­no­lo­gía se­rá abor­da­da por Fe­de­ri­co Truc­co, ge­ren­te ge­ne­ral del Ins­ti­tu­to de Agro­Bio­tec­no­lo­gía Ro­sa­rio (In­dear); Mar­tín Váz­quez, su ge­ren­te de In­ves­ti­ga­cio­nes; Clau­dio Du­nan, di­rec­tor de Es­tra­te­gia de Bio­ce­res, y Roger Sa­la­meh, di­rec­tor de Ver­de­ca y vi­ce­pre­si­den­te de Ar­ca­dia Bios­cien­ces.

Por su par­te, Amir Kas­sam, in­ves­ti­ga­dor se­nior de la FAO, brin­da­rá la vi­sión de esa or­ga­ni­za­ción so­bre la sus­ten­ta­bi­li­dad.

En­tre los ora­do­res tam­bién es­ta­rán Mar­ce­lo Car­mo­na, es­pe­cia­lis­ta en fi­to­pa­to­lo­gía de la Fa­cul­tad de Agro­no­mía de la UBA, y Er­lei Me­lo Reis, pro­fe­sor de la cá­te­dra de Fi­to­pa­to­lo­gía de la Fa­cul­tad de Agro­no­mía y Me­di­ci­na Ve­te­ri­na­ria de la Uni­ver­si­dad de Pas­so Fun­do, Bra­sil, quie­nes pro­pon­drán un ma­ne­jo sus­ten­ta­ble de las en­fer­me­da­des.

A la ho­ra de desafiar los lí­mi­tes, ¿es po­si­ble pen­sar que la ma­te­ria or­gá­ni­ca de un sue­lo sea un ac­ti­vo que cons­te en los con­tra­tos de al­qui­ler? En su pon­de­ra­ción, Joao Car­los De Moraes Sa, es­pe­cia­lis­ta bra­si­le­ño en ma­ne­jo de sue­los y di­ná­mi­ca de la ma­te­ria or­gá­ni­ca en los sis­te­mas agrí­co­las, se­rá ac­tor fun­da­men­tal den­tro del con­gre­so.

La siem­bra di­rec­ta y las re­des in­ter­na­cio­na­les se­rán te­ma de Ro­ber­to Pei­ret­ti, re­pre­sen­tan­te internacional de Pros­pec­ti­va Aa­pre­sid, y Gé­rard Rass, se­cre­ta­rio ge­ne­ral de la Aso­cia­ción pa­ra una Agri­cul­tu­ra Sos­te­ni­ble, ex­per­to y re­fe­ren­te en agri­cul­tu­ra de con­ser­va­ción en Eu­ro­pa.

En un te­ma cla­ve de la co­yun­tu­ra, Andrés Bei­be, co-fun­da­dor y di­rec­tor eje­cu­ti­vo de Fun­da­ción Agropecuaria pa­ra el Desa­rro­llo de Ar­gen­ti­na (FA­DA), y Jor­ge Adá­mo­li, in­ves­ti­ga­dor del Co­ni­cet y con­sul­tor am­bien­tal de or­ga­nis­mos in­ter­na­cio­na­les, ana­li­za­rán los al­can­ces del PEA (Plan Es­tra­té­gi­co Agroa­li­men­ta­rio).

Los pro­gra­mas de Aa­pre­sid es­ta­rán a la or­den del día en la pa­la­bra de Gus­ta­vo Idí­go­ras, ex agre­ga­do agrí­co­la an­te la Unión Eu­ro­pea, y Su­sa­na Gros­so, Dra. en Es­tu­dios Ru­ra­les, quie­nes re- co­rre­rán el ca­mino que va des­de la ge­ne­ra­ción de in­for­ma­ción has­ta el con­su­mi­dor, plan­ta­dos en lo que ofre­cen Sis­te­ma Chacras y AC (Agri­cul­tu­ra Cer­ti­fi­ca­da).

Com­ple­tan la pro­pues­ta una gri­lla de más de 100 ta­lle­res par­ti­ci­pa­ti­vos pa­ra de­ba­tir con los es­pe­cia­lis­tas, ca­ra a ca­ra, las es­tra­te­gias y las de­ci­sio­nes en el cor­to y el me­diano pla­zo. Habrá seis sa­las en si­mul­tá­neo en las que se tra­ta­rán los as­pec­tos prác­ti­cos, la ba­ja­da a cam­po de las pro­ble­má­ti­cas abor­da­das en las con­fe­ren­cias por los es­pe­cia­lis­tas. Y el clá­si­co es­pa­cio pa­ra pen­sar la tra­ma so­cio­po­lí­ti­ca: el Quo Va­dis Ar­gen­ti­na. En es­ta opor­tu­ni­dad, la pro­pues­ta es mos­trar ca­sos con­cre­tos en los que el fe­de­ra­lis­mo fun­cio­na bien o mal, se­gún se lo de­je ac­tuar o no. Con la par­ti­ci­pa­ción de Al­fre­do Leu­co, Juan J. Llach, Or­lan­do J. Fe­rre­res, An­to­nio M. Hernández, Juan Jo­sé Cru­ces y Na­dín Ar­ga­ña­raz, en­tre otros.

RO­BER­TO PE­RA

Di­ver­si­fi­ca­do. Tras 20 años de con­gre­sos, la siem­bra di­rec­ta si­gue sien­do el eje. Pe­ro el cro­no­gra­ma del Con­gre­so in­clu­ye una gri­lla de más de cien ta­lle­res par­ti­ci­pa­ti­vos pa­ra de­ba­tir con los téc­ni­cos, ca­ra a ca­ra, las es­tra­te­gias y las de­ci­sio­nes agro­nó­mi­cas y em­pre­sa­rias en el cor­to y el me­diano pla­zo.

Co­ni­ce­tC­ro­vet­to.Gran pio­ne­ro de la di­rec­ta. In­ves­ti­ga­dor del

Truc­co. Pte. ho­no­ra­rio de Aa­pre­sid.

Adá­mo­li.

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Sol­brig. Pro­fe­sor de Har­vard.

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