El freno lechero

Para muchas inversiones importantes pareciera que único camino es endeudarse en dólares a mediano o largo plazo. En la actual coyuntura se trata de una decisión que supera por mucho los riesgos razonables.

A esta situación no escapa la industria láctea. Según un informe reciente del USDA, la única planta de secado que se está levantando es la de La Serenísima en Trenque Lauquen.

Todos los planes para aumentar la producción de leche en polvo se postergaron sin fecha.

Las últimas construcciones son de los años 90.

Por aquellos días la producción rondaba los 8.500 millones de litros anuales. Diez años después, en 2006 se superaron los 10.000 millones y ahora sería de 12.000.

La industria es ahora el gran cuello de botella (en Trenque Lauquen se elaborarán 500.000 litros diarios, solo el 1,5% de la producción anual que se incrementó un 40% desde 1995). Así aparece comprometido el Estado para financiar inversiones en pesos y después fijar precios y promocionar exportaciones, como dice la ley de lechería en estudio.