Recomendaciones para que el menú tenga éxito

El manejo del sorgo diferido es la clave para lograr altos niveles de aprovechamiento y depende de cuatro aspectos importantes:

Categoría del animal: el sorgo diferido satisface los requerimientos de vacas de cría luego del destete y sólo hasta la parición, pero no se recomienda para animales de altos requerimientos (recría o invernada) por tratarse de un forraje de mediana calidad.

Método de pastoreo: se recomienda que sea en avance frontal, por tratarse de un forraje seco del cual no se espera rebrote. Los productores deben recordar que requiere de un período de acostumbramiento inicial y es conveniente que las primeras par- celas sean diarias para evitar la selección. Esto reduce el riesgo de diarreas y mejora el aprovechamiento.

Fecha de inicio del pastoreo: en abril luego del destete, porque permite el descanso del campo natural de otoño, que se puede reservarlo para las pariciones, o liberarlo para que lo pastoreen otras categorías.

Tipo de sorgo a diferir: en el mercado existen materiales graníferos, azucarados, de nervadura marrón, forrajeros y fotosensitivos. Los de mejor comportamiento para diferir son aquellos de porte intermedio (que llegan hasta los 1,5 metros a 2 metros de altura) con alto porcentaje de grano y azúcar en tallo.