Sin margen para el disparate
El experimento K deambula por el estrecho desfiladero de la escasez de dólares. Hace un mes, la cuestión era atacar a los sojeros. Se los llegó a acusar de retener su producción con el afán de “desestabilizar” al Gobierno. O, simplemente, de “especular” esperando la suba de los precios.
Lo que estaba pasando era que ya en diciembre se había agotado la magra cosecha del año pasado, muy afectada por la sequía. Y que había fracasado la campaña triguera, muy afectada por la ceguera oficial. Fue la menor siembra en un siglo.
El trigo se trilla en diciembre y se embarca en verano. Y este año faltó a la cita. Para colmo, la demanda de dólares crecía y crece de manera explosiva. Alguien les explicó que había que tener paciencia. Que en abril iba a entrar la cosecha nueva y entonces aumentaría la liquidación de divisas por parte de los exportadores del complejo agroindustrial.
Bueno, ¡sorpresa!. Sucedió. Llegaron el maíz y la soja y se alcanzaron niveles récord de ingreso de dólares, del orden de los 800 millones de dólares semanales. Que no les alcancen es harina de otro costal. Pero la letra con sangre entra. Quizá haya habido un aprendizaje. Ahora la preocupación es lograr una buena campaña de trigo para el 2014.
Los chacareros, escaldados por tantos años contra natura, siguen desconfiando. Va a dar mucho trabajo convencerlos de que siembren. Pero es bastante obvio que el panorama ha cambiado. No solo desapareció la tan mentada brecha entre el FAS teórico y el precio del mercado, consecuen- cia de mantener cerradas las exportaciones. Ahora el precio del mercado está bien por encima de la cotización internacional.
Es lo mismo que le pasó al gobierno con la carne, hace tres años. Y por las mismas razones. Tanto cerrojo derivó en una violenta liquidación, que en el corto plazo generó la ficción de carne abundante y barata. Hasta que se
Ahora el precio del trigo está acá muy por encima del valor internacional
acabó. Nos comimos el stock y toda la mejor industria (la exportadora) entró en crisis, porque la carne argentina estuvo tres años por encima de la competencia.
Nos caímos. Con el trigo también. El default argentino desabasteció a Sudamérica. Brasil tuvo que importar de tan lejos como Rusia y Ucrania, no ya trigos de calidad como los que usualmente trae en pequeñas cuotas de Canadá. Ya saben que la Argentina, su proveedor excluyente durante décadas, ha dejado de ser confiable.
Hay sin embargo una experiencia interesante: la del maíz. El año pasado el gobierno abrió una cuota bastante generosa, de 15 millones de toneladas, un par de meses antes del inicio de la campaña. La medida sirvió para torcer la decisión de muchos grandes jugadores, que no querían saber nada de sembrar con el mercado cerrado.
Consecuencia: ahora entran 25 millones de toneladas, la mayor parte para exportación. La mayor parte, vendidos con forwards o en el término, aprovechando en general los buenos precios internacionales.
Hoy hay forwards para trigo que se arriman a los 200 dólares para diciembre. Es coherente con el FAS teórico. Hay necesidad de sembrar, por situación financiera y por cuestiones técnicas, como la rotación de herbicidas para atenuar el ominoso impacto de las malezas resistentes. Esta nueva realidad suma lo suyo a la recomendación clásica de meter gramíneas de invierno en la secuencia de cultivos.
Por otro lado, la tecnología se sigue ajustando: hay productores que han cosechado 7.000 kg/ha de trigo y ahora levantan más de 4.000 de soja de segunda en el corazón de la pampa húmeda. En trigo, ya nadie discute la genética francesa, inaugurada hace diez años con la saga Baguette; fertilización razonada, cultivos limpios y control de enfermedades. En la soja que le sigue, el techo sigue subiendo…
En este cuadro, el dilema es seguir la experiencia tecnológica, o seguir temiendo el disparate. Pero ahora necesitan el trigo. t