Patagonia: con silo de avena y autoconsumo
El frío patagónico no congela las buenas ideas. Para esta zona ganadera, el ensilado de avena, como alternativa al de maíz, significó un complemento estratégico para la recría y el engorde bovino.
En la localidad de Trevelín, un pueblo ubicado al pie de la cordillera, en el oeste de Chubut, la implementación de este cambio significó un gran ventaja.
“Con esta técnica pasamos de perder un promedio de 150 gramos diarios de peso en los animales en algunos momentos del año, a ganar 850 gramos, en promedio”, sostuvo Miguel Raso, especialista en producción animal del INTA Esquel (Chubut).
Según el especialista, recriar animales a campo en esta zona implica perder peso durante el invierno, que puede llegar hasta un 10% del peso vivo.
Por eso, el uso estratégico del silaje de avena en épocas de déficit, no solo permitió obtener buenas ganancias diarias de peso, sino también disminuir la utilización de insumos externos, como el maíz, que por su alto gasto de flete aumenta significativamente el costo de la ración.
La incorporación de cereales de invierno -avena, cebada y centenoen la región cordillerana de la Patagonia para la alimentación de terneros es una alternativa viable para reducir la dependencia de insumos externos a la región.
“A su vez, la difusión de la técnica del embolsado permite minimizar las pérdidas de calidad y aportar practicidad de uso a través del autoconsumo”, dijo Raso.
El INTA Esquel viene evaluando la utilización del silo de planta entera de avena en la alimentación invernal de terneros. La estrategia consiste en incluir este alimento en un 50% de la ración, la que se completó con maíz y un núcleo proteico, a fin de ajustarla a los requerimientos de esta categoría de animales.
Por su parte, el especialista destacó la importancia de lograr un buen cultivo de avena para también generar una buena reserva, y señaló: “Disponer de un alimento de mediana calidad y bajo costo permite definir estrategias de utilización adecuadas a diferentes objetivos, disminuyendo el costo de la ración, e incluso se puede usar este ensilado como suplementación invernal en vacas de cría”.