La du­pla ce­ba­da/so­ja pe­lea por un lu­gar en los lo­tes

Clarin - Rural - - LAS POSIBILIDADES DE LA AGRICULTURA -

“En el sud­es­te, sal­vo que el mer­ca­do de ce­ba­da cam­bie ro­tun­da­men­te, el tri­go es pro­ba­ble que vuel­va a to­mar par­te de la su­per­fi­cie que ha­bía per­di­do, pe­ro no hay que ol­vi­dar­se de que acá el do­ble cul­ti­vo con ce­ba­da es muy es­ta­ble y de ma­yor po­ten­cial que con el tri­go co­mo an­te­ce­sor. Hay un ni­cho que se va a man­te­ner”, opi­nó Leo­nar­do He­rre­ra Ve­gas, res­pon­sa­ble de pro­duc­ción de Isau­ra. El téc­ni­co cree que la ce­ba­da ocu­pa­rá los am­bien­tes de ma­yor ries­go de he­la­das, pa­ra ase­gu­rar el tán­dem ce­ba­da/so­ja, y el tri­go se sem­bra­rá en zo­nas más cos­te­ras, don­de el ries­go de he­la­das en flo­ra­ción o so­bre el fi­nal de la so­ja de se­gun­da es de me­nor im­pac­to. En el nor­te de Bue­nos Ai­res, pa­ra Isau­ra el tri­go es cla­ve co­mo ro­ta­ción, pe­ro tam­bién co­mo do­ble cul­ti­vo, por­que con dos mo­men­tos de de­fi­ni­ción de rin­de en el año ofre­ce más es­ta­bi­li­dad a la em­pre­sa agro­pe­cua­ria. “Cuan­do uno tie­ne mu­cha su­per­fi­cie de cam­pos al­qui­la­dos, ju­gar­se a un cul­ti­vo au­men­ta el ries­go”, di­jo He­rre­ra Ve­gas. En el sud­es­te, el pro­duc­tor Gus­ta­vo Al­mas­sio re­fuer­za la im­por­tan­cia de la du­pla tri­go/so­ja. “Acá siem­pre el tri­go fue la ba­se de todo, co­mo lo es la so­ja en el nor­te, pe­ro los úl­ti­mos años el cul­ti­vo más im­por­tan­te ha pa­sa- do a ser la so­ja de se­gun­da”, di­jo. Y ad­vir­tió: “Hay que ma­ne­jar las re­la­cio­nes de pre­cio tri­go y so­ja ca­da cam­pa­ña y de­ter­mi­nar has­ta dón­de se re­sig­na ren­di­mien­to de tri­go en pos del de so­ja”. Co­mo cie­rre, Al­mas­sio se des­pa­cha: “Se­gui­mos pen­san­do que acá, en es­ta zo­na, hay que apun­ta­lar los ren­di­mien­tos del tri­go, pe­ro siem­pre y cuan­do lo po­da­mos ven­der”.

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