El potencial está ahí
“Hay que aumentar la producción y para ello debemos construir consensos poniendo delante los intereses nacionales que permitan el desarrollo y el crecimiento del país. Lograr que la producción de alimentos sea una política de Estado puede generar un cambio en la Argentina y muchas oportunidades para el interior”, dijo el presidente de Aacrea, Alejandro Blacker, durante la Jornada “Aportes para una Argentina grande”, que se realizó esta semana en el predio de Palermo de la Sociedad Rural Argentina ( SRA).
Blacker destacó la oportunidad que tiene la Argentina como país con el desarrollo de la agroindustria como elemento movilizador. “Puede ser la chispa de la bujía”, ilustró, y justificó su afirmación en un escenario internacional favorable, con un constante aumento de la demanda de alimentos que se puede satisfacer con el gran potencial productivo del país, lo que tiene fuerte impacto en la generación de empleo, en el desarrollo territorial y en la economía en su conjunto.
A su turno, Ricardo Negri, economista de Aacrea, expuso sobre el enorme potencial del campo: “Podríamos estar alimentando a 630 millones de personas en 2020”, dijo. Según Negri, ese potencial está fundado en que el campo aporta más del 60% de las exportaciones y es un sector altamente superavitario. “Representa el 45% de los recursos tributarios consolidados y es federal. Hoy hay más de 276.000 establecimientos familiares y más de 17.800 empresas procesadoras”, comentó.
Antes, durante la apertura del evento, el presidente de la SRA Luis Miguel Etchevehere había dicho: “Nuestros competidores producen y exportan cada vez más, y eso no provoca inflación en esos países. En cambio, la Argentina tomó otro camino, a través de la política de precios máximos y mínimos y de la restricción de exportaciones, que provocó caída de la producción e inflación”.
Por su parte, Ernesto Ambrosetti, economista en jefe del Instituto de Estudios Económicos de la SRA, advirtió: “Nos ubicamos por debajo de nuestros vecinos, cuan-
El trigo, para atrás Entre 2007 y 2013 la producción cayó 38% aquí y subió 106% en Uruguay
do diez años atrás estábamos por delante de Brasil, Uruguay y Paraguay. De 2007 a 2013, es decir, durante el mandato de Cristina Fernández de Kirchner, el maíz en la Argentina creció 7%, pero en el mismo período Brasil creció 23%; en Paraguay, 35% y en Uruguay 19%”.
En cuanto a la cosecha de trigo, Ambrosetti dijo que en la Argentina cayó 38%, mientras que Brasil incrementó su producción en 39% y Uruguay creció 106%, en parte por la cantidad de productores argentinos que fueron a invertir a ese país en busca de reglas claras. “En soja, la Argentina creció 16%, pero no tanto como los países de la región: Brasil, 43%; Paraguay, 36% y Uruguay, 311%”, comentó Ambrosetti.
Los datos invitan a reflexionar, pero se puede seguir soñando. t