La UE abriría la Cuota 481, de novillos terminados en feedlot, para Argentina.
Lo adelantó el Gobierno. Los feedloteros analizan qué puede pasar en el mercado.
Finalmente, coincidiendo con la principal exposición del año para la ganadería, llegó esta semana una noticia positiva para la ganadería argentina. Desde el Ministerio de Agricultura informaron que tras cinco años de gestiones, el país está a punto de acceder al cupo europeo para la exportación de carne de alta calidad engordada en feedlots: la denominada Cuota 481.
“Será enviado a la Comisión Europea el protocolo para aplicar a la Cuota 481. Este trámite, que contempla los ajustes requeridos por la Comisión, es la antesala para la aprobación definitiva del país como proveedor de esta carne, que se espera se concrete en aproximadamente un mes”, precisaron desde el MinAgri.
En diálogo con Clarín Rural en Palermo, Rodrigo Troncoso, gerente general de la Cámara Argentina de Feedlot, dijo que se trata de un paso muy positivo, pero que habrá que tener paciencia. “Todavía falta mucho. Entre una cosa y otra, hasta principios del año que viene es dífícil que se exporte bajo esta cuota, pero lo primero es tener la oportunidad”, advirtió. Luego agregó que los primeros beneficiados seguramente serán los feedlots que prestan servicio de hotelería, porque trabajan con los frigoríficos, que serán los primeros en probar la nueva herramienta.
A diferencia de la Cuota Hilton, la 481 no posee arancel, por lo que permite el ingreso a la Unión Europea con un precio 20% más alto, explicó el subsecretario de Ganadería, Jorge Dillon. Además, la Cuota 481 no es asignada en porciones a cada una de las naciones participantes, sino que se trata de una cuota general por la que compiten los países habilitados. El volumen es de 48.200 toneladas distribuidas en cuatro trimestres. También a diferencia de la Hilton, esta cuota no tiene limitaciones de cortes.
El plan consensuado en la Argentina propone integrar inicialmente la cuota con alrededor de 8 cortes, que implicarían dejar en el mercado interno un importante volumen de carne proveniente de la producción de estos animales, que deberán rondar los 440-480 kilos a faena.
Entre los requisitos exigidos por la Unión Europea para la importación de esta carne, se destaca que deberá proceder de al menos 100 días de engorde a corral con raciones nutricionales que garanticen la calidad del producto. Los cortes procederán de novillos de menos de 30 meses que, en los 100 días previos a la faena, como mínimo, únicamente hayan sido alimentados con raciones constituidas por no menos del 62% de concentrados o coproductos de cereales, sobre la materia seca.
Además, los animales alimentados con estas raciones deberán recibir diariamente un promedio de materia seca, expresado en porcentaje del peso vivo, igual o superior al 1,4%.
Desde su creación, la cuota viene siendo subutilizada. En el último período, el saldo sin cubrir fue de unas 6.000 toneladas. El resto fue aportado en un 50% por Estados Unidos, y luego Uruguay, Australia y en menor medida Canadá y Nueva Zelanda.
“Pensamos que durante 2015 podríamos tener un acceso de entre 1.000 y 2.000 toneladas por trimestre. Para crecer habrá que ser muy precisos en la colocación”, explicó Dillon. Luego concluyó: “Los feedlots argentinos están en condiciones de producir este tipo de carne sin problemas”.