El novillo ya subió 75% en un año

La última semana de junio el novillo comercializado en Liniers se vendió a un promedio de $ 15,10, precio muy parecido al promedio de ese mes ($ 15,04). Con oferta normal, el precio de la primera semana de ese mes fue de $ 15,73 ( + 4 % ).

Pero la oferta se derrumbó en la segunda semana, por el feriado de 9 de Julio y lluvias intensas, lo que llevó el novillo a una media semanal de $ 16,78. Luego, al mal estado de los caminos se sumó la pasión del mundial de fútbol, y la quincena finalizó con el novillo, el martes pasado, a $ $ 17,35.

Este precio representó una suba quincenal entre puntas de 14,9%, muy escasamente representativa, ya que todos la estimaron “circunstancial”. Tan es así que la res liviana continuó a $ 35 a los minoristas. Por eso vale más la relación entre el promedio de la última semana de junio ($ 15,10 ) y los $ 16,30 de la quincena, que arroja una suba del 7,9 %.

Respecto de diciembre ($ 11,32), la suba es 43,9 % , superando al 37% de la nafta súper, mientras que con relación a igual mes del año pasado ($ 9,28) trepó 75%. Esto es lo que mostró el novillo.

El promedio de novillos, novillitos, vaquillonas y terneros subió muy poquito menos, 3,7% en la quincena, para llegar a $ 17,12.

Pese a estas mejoras, las terneras fueron 13,8% de la oferta en Liniers, más que el 10,2% de hace un año. Y el total de hembras fue 57 %, contra el 50% de igual mes del año pasado.