La pre­ci­sión, una ca­rac­te­rís­ti­ca dis­tin­ti­va del ma­ne­jo

Clarin - Rural - - MANEJO Y GESTIÓN EMPRESARIA -

Las tres ca­ba­ñas li­de­ra­das por los Bus­tin­go­rri bus­can un bio­ti­po es­pe­cí­fi­co de un ani­mal mo­de­ra­do con un ani­mal de ba­jo pe­so al na­cer (30,5 ki­los), con una fer­ti­li­dad su­pe­rior a otras lí­neas y bus­can­do más ki­los al des­te­te y en el cre­ci­mien­to. “Por ello es fá­cil ac­ce­der y rea­li­zar exi­to­sa­men­te el ser­vi­cio pre­coz y po­si­bi­li­tar el en­gra­sa­mien­to y ter­mi­na­ción a cam­po con el ob­je­ti­vo de me­jo­rar la car­ca­sa y la ca­li­dad de car­ne”, ex­pli­ca Bus­tin­go­rri. Así han lo­gra­do ex­ce­len­tes re­sul­ta­dos de co­rrec­ción es­truc­tu­ral (aplo­mos) que re­dun­da en to­ros que du­ran mu­chos años, sin pro­ble­mas es­truc­tu­ra­les ni de pe­zu­ñas y las va­cas son jó­ve­nes has­ta los do­ce años pu­dien­do lue­go ob­te­ner­se va­rios ter­ne­ros más. En lo que res­pec­ta a la car­ca­za, el ob­je­ti­vo fue au­men­tar la mus­cu­la­tu­ra, man­te­ner la gra­sa (aso­cia­do a la fer­ti­li­dad en la hem­bra) y me­jo­rar la gra­sa in­tra­mus­cu­lar. “Aún en nues­tro país no exis­te un di­fe­ren­cial de pre­cio por el me­jo­ra­mien­to de la res, pe­ro es­ta­mos con­ven­ci­dos que de­be­mos in­no­var en es­te sen­ti­do”, di­cen los her­ma­nos Bus­tin­go­rri. En lo que res­pec­ta a la fa­ci­li­dad de par­to, des­ta­can que “se pue­de te­ner un ter­ne­ro de ba­jo pe­so al na­cer y pro­du­cir no­vi­llos de ex­por­ta­ción (más de 450 ki­los a la ven­ta). Asi­mis­mo, coin­ci­den en que el ser­vi­cio de 15 me­ses “es una téc­ni­ca trans­for­ma­do­ra que au­men­ta la efi­ca­cia de la ga­na­de­ría”. An­gus es la ra­za más há­bil pa­ra desa­rro­llar la téc­ni­ca. Fi­nal­men­te, pon­de­ran los re­sul­ta­dos ob­te­ni­dos con la in­se­mi­na­ción, pe­ro a par­tir de una téc­ni­ca es­pe­cí­fi­ca. “Lo te­ne­mos pro­ba­do en ro­deos pro­pios y aje­nos: usar un pe­río­do cor­to de in­se­mi­na­ción ar­ti­fi­cial de 35 días, y sin­cro­ni­zar lue­go el 15-20% que no en­tró en ce­lo, de es­ta for­ma sem­bra­mos el 100% de nues­tras hem­bras con re­sul­ta­dos cer­ca­nos al 85-90% de pre­ñez y lue­go se ha­ce un repaso de unos 35 días”.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Argentina

© PressReader. All rights reserved.