En un año el novillo subió un 82%

De no haber sido por la baja insignificante que el precio del novillo registró en junio, de $ 0,09, equivalente al 0,6%, se hubieran completado en el recién finalizado mes de agosto 11 meses consecutivos de subas. Fueron 10 en esos 11 meses. El precio promedio de agosto fue de $ 16,89 en Liniers. Respecto del mes anterior ($ 16,33 ) la suba resultó del 3,4%.

De esta manera, la valorización de la hacienda, según el indicador más tradicional y representativo (el Mercado de Liniers), ascendió en los ocho primeros meses del año un 49,2% (en diciembre estaba a $ 11,32 ). Respecto de los $ 9,38 de igual mes del año pasado la mejora se eleva un 82 %.

Casi idéntica es la valorización que muestra el promedio de todas las clasificaciones destinadas al consumo interno (novillos livianos, novillitos, vaquillonas y terneros ), vale decir, de todo bovino con menos de 430 kilos, ya que subió 6,9% en agosto (a $ 18,38), 49,5% este año y 79,5% en los últimos 12 meses.

Uno de los factores alcista de agosto fue la caída de la oferta por lluvias. En Liniers cayó 10 %, respecto de julio, y 5,4 % con relación al promedio del año. El otro, los ajustes de las paritarias que se siguen concretando.

Esto habría alcanzado para ubicar la venta de terneras en Liniers al 13% de la oferta y el total de hembras al 43,3%, frente al 14% y el 50,8% de igual mes del año pasado. t