El silo bolsa va por más
Tres firmas vinculadas al embolsado, y que habitualmente están en Expoagro, presentaron una propuesta conjunta en el congreso mundial de Mar del Plata.
Si cada uno se ocupa de su rol, el conjunto luce mejor... Esa máxima, que bien podría esgrimir un DT futbolero, es la que asumieron tres empresas de maquinaria agrícola para demostrar que “la especialización tiene valor y ofrece ventajas frente a la alterna- tiva de que las responsabilidades se concentren”.
La propuesta fue desarrollada por Cestari, Palou y Martínez & Staneck, en el 1° Congreso Internacional de Almacenamiento de Granos en Silo Bolsa, realizado hace pocos días en Mar del Plata y Balcarce.
“Hay equipo. Nos juntamos empresas diferentes, cada una especialista en lo que fabrica, para optimizar la labor del conjunto”, destacó Néstor Cestari, titular de la empresa de tolvas autodescargables, que en este caso presentó su línea con tubo de descarga de 600 milímetros (el diámetro de un tambor de aceite), que en la demostración abastecía a la embolsadora Silo Grain Energía Cero de Martínez & Staneck. El círculo lo cerró la reconocida extractora Palou, que licencia a varios fabricantes argentinos y del exterior.
“En vez de hacer más productos de distintas funciones en una misma fábrica, que ofrece diversidad pero no necesariamente mayor eficiencia, logramos una buena asociación entre distintas empresas y mostramos la especialidad de cada una. Y eso en el exterior lo valoran mucho”, remarcaron los empresarios argentinos.
El desarrollo argentino en tecnología de embolsado es único en el mundo, por lo cual se propicia la difusión de herramientas apropiadas para el almacenamiento en silo bolsa, sector desde el cual actualmente “se exportan componentes a más de 50 países”.
En ese sentido, el coordinador nacional de poscosecha del INTA y presidente del referido congreso, Ricardo Bartosik, ponderó que las empresas argentinas relacionadas a esta práctica, “son dinámicas e innovadoras” y consideró que “la Argentina debe consolidar su liderazgo a escala internacional, como el principal referente de la tecnología de almacenamiento en silo bolsa”. Bartosik señaló que “desde hace más de ocho años, Argentina almacena entre 25 y 40 millones de toneladas en silo bolsa”. En este sentido, sostuvo: “Es una tecnología muy importante desde el punto de vista de la seguridad y soberanía alimentarias para nuestro país, donde el 40% de la producción se almacena en silo bolsa”.
Por otra parte, advirtió que, si bien en la Argentina hay un amplio conocimiento del modo de uso del silo bolsa, todavía hay margen para reducir las pérdidas y aumentar la eficiencia de su utilización.
Por otra parte, el especialista marcó “la situación de otros países que tienen una tecnología deficiente o precaria de almacenamiento, como los casos de India, China, Vietnam o el sudeste asiático, que son países que además tienen grandes poblaciones. Para ellos los granos son parte de su seguridad alimentaria: no pueden darse el lujo de perder 20 o 25% de los granos por tecnología insuficiente”. En este sentido, señaló que “el silo bolsa también es una muy buena opción para reducir las pérdidas de alimentos a escala mundial”.