y con­fe­ren­cias. La ga­na­de­ría, tam­bién pre­sen­te

La ac­ti­vi­dad se ha­rá fuer­te en la mues­tra de la mano de nue­vas ra­zas. Ade­más, re­ma­tes

Clarin - Rural - - EXPOAGRO 2015 -

De la mano de Ex­poa­gro, nue­vas ra­zas bo­vi­nas se su­por man a la ga­na­de­ría ar­gen­ti­na y pro­me­ten apor­tar ma­yor adap­ta­ción y pro­duc­ti­vi­dad a la tra­di­cio­nal pro­duc­ción de car­ne del país. Las ra­zas Mu­rray Grey, Grey­man, Se­ne­pol, Se­ne­grey, Se­nan­gus y He­re­grey es­ta­rán en el ám­bi­to ga­na­de­ro de la me­ga­mues­tra . En to­dos los ca­sos, se tra­ta de ani­ma­les fru­to de cru­za­mien­tos en­tre ra­zas com­ple­men­ta­rias que apor­tan man­se­dum­bre, ren­di­mien­to, ca­li­dad de car­ne y adap­ta­ción a las nue­vas reali­da­des de la ac­ti­vi­dad.

La ra­za Mu­rray Grey es ori­gi­na­ria de Aus­tra­lia y sur­ge de la mu­ta­ción del Aber­deen An­gus ne­gro. Tras mos­trar sus vir­tu­des, la ra­za ha ido más. Así sur­gió la Grey­man (fru­to del cruzamiento de Mu­rray Grey y Brah­man), ideal pa­ra los ro­deos del NOA y NEA; la He­re­grey (cru­za de Mu­rray Grey y He­re­ford); la Se­ne­grey (cru­za de Mu­rray Grey y Se­ne­pol, una ra­za sin­té­ti­ca de la Is­la de Saint Croix, Ca­ri­be Cen­tral, que com­bi­na la to­le­ran­cia al ca­lor del ce­bú con la ca­li­dad de car­ne del bri­tá­ni­co) y la Se­nan­gus (cru­za de Aber­deen An­gus y Se­ne­pol).

A la pre­sen­cia de es­tas nue­vas ra­zas se su­ma una se­rie de no­ve­do­sas ac­ti­vi­da­des que da­rán pro­ta­go­nis­mo al sec­tor ga­na­de­ro. Por ejem­plo, se rea­li­za­rá el primer cam­peo­na­to que eva­lua­rá el tem­pe­ra­men­to de los bo­vi­nos. To­dos los días de la mues­tra, de 15 a 15:30 ho­ras, el mé­di­co ve­te­ri­na­rio Al­ber­to Pran­do rea­li­za­rá la Clí­ni­ca de Se­lec­ción Fun­cio­nal de Bo­vi­nos de Car­ne; mien­tras que de 16 a 16,30 ho­ras, Ro­ber­to Va­ca es­ta­rá a car­go de la Clí­ni­ca de Eva­lua­ción del Tem­pe­ra­men­to de los Bo­vi­nos.

En la se­gun­da jor­na­da de la mues­tra, el miér­co­les 4, a par­tir de las 9 ho­ras, el ju­ra­do rea­li­za­rá la eva­lua­ción de los ani­ma­les me­dian­te el test del ce­po y eva­lua­rá el com­por­ta­mien­to en los lu­ga­res de per­ma­nen­cia de los ani­ma­les du­ran­te los días 4 y 5. La ju­ra de to­das es­tas ra­zas es­ta­rá a car­go de Gon­za­lo Vidal. En tan­to, Va­ca es­ta­rá a car­go de la ju­ra por do­ci­li­dad de las ra­zas Mu­rray Grey, Grey­man, Se­ne­pol, Se­ne­grey y Se­nan­gus, que se rea­li­za­rá el vier­nes a las 16,30 hs en la pis­ta del sec­tor ga­na­de­ro.

A su vez, en la pis­ta del sec­tor ga­na­de­ro ha­brá ani­ma­les en pie de di­fe­ren­tes ra­zas y es­pe­cies que par­ti­ci­pa­rán de de­mos­tra­cio­nes de la mano de pres­ti­gio­sos pro­fe­sio­na­les. Y el jue­ves, des­de la car­pa de con­fe­ren­cias ga­na­de­ras, se rea­li­za­rá el es­pe­ra­do re­ma­te te­le­vi­sa­do de 12.000 ca­be­zas. t

En­gor­de. El sis­te­ma a co­rral se­rá una de las atrac­cio­nes del área ga­na­de­ra.

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