y conferencias. La ganadería, también presente
La actividad se hará fuerte en la muestra de la mano de nuevas razas. Además, remates
De la mano de Expoagro, nuevas razas bovinas se supor man a la ganadería argentina y prometen aportar mayor adaptación y productividad a la tradicional producción de carne del país. Las razas Murray Grey, Greyman, Senepol, Senegrey, Senangus y Heregrey estarán en el ámbito ganadero de la megamuestra . En todos los casos, se trata de animales fruto de cruzamientos entre razas complementarias que aportan mansedumbre, rendimiento, calidad de carne y adaptación a las nuevas realidades de la actividad.
La raza Murray Grey es originaria de Australia y surge de la mutación del Aberdeen Angus negro. Tras mostrar sus virtudes, la raza ha ido más. Así surgió la Greyman (fruto del cruzamiento de Murray Grey y Brahman), ideal para los rodeos del NOA y NEA; la Heregrey (cruza de Murray Grey y Hereford); la Senegrey (cruza de Murray Grey y Senepol, una raza sintética de la Isla de Saint Croix, Caribe Central, que combina la tolerancia al calor del cebú con la calidad de carne del británico) y la Senangus (cruza de Aberdeen Angus y Senepol).
A la presencia de estas nuevas razas se suma una serie de novedosas actividades que darán protagonismo al sector ganadero. Por ejemplo, se realizará el primer campeonato que evaluará el temperamento de los bovinos. Todos los días de la muestra, de 15 a 15:30 horas, el médico veterinario Alberto Prando realizará la Clínica de Selección Funcional de Bovinos de Carne; mientras que de 16 a 16,30 horas, Roberto Vaca estará a cargo de la Clínica de Evaluación del Temperamento de los Bovinos.
En la segunda jornada de la muestra, el miércoles 4, a partir de las 9 horas, el jurado realizará la evaluación de los animales mediante el test del cepo y evaluará el comportamiento en los lugares de permanencia de los animales durante los días 4 y 5. La jura de todas estas razas estará a cargo de Gonzalo Vidal. En tanto, Vaca estará a cargo de la jura por docilidad de las razas Murray Grey, Greyman, Senepol, Senegrey y Senangus, que se realizará el viernes a las 16,30 hs en la pista del sector ganadero.
A su vez, en la pista del sector ganadero habrá animales en pie de diferentes razas y especies que participarán de demostraciones de la mano de prestigiosos profesionales. Y el jueves, desde la carpa de conferencias ganaderas, se realizará el esperado remate televisado de 12.000 cabezas. t