Los cam­bios tec­no­ló­gi­cos en la so­ja

Clarin - Rural - - EL CONGRESO DE MAIZAR -

En el con­gre­so de Mai­zar, el ge­ne­tis­ta Ro­dol­fo Ros­si, ha­bló tam­bién de los te­mas tec­no­ló­gi­cos más re­le­van­tes a te­ner en cuen­ta hoy en el ma­ne­jo de so­ja. En pri­mer lu­gar, men­cio­nó a las ma­le­zas di­fí­ci­les, uno de los prin­ci­pa­les pro­ble­mas de la agri­cul­tu­ra ac­tual. “El uso de so­ja trans­gé­ni­ca re­sis­ten­te a gli­fo­sa­to (RR) re­du­jo la in­ter­ac­ción ge­no­ti­po am­bien­te, las va­rie­da­des lo­gra­ron buen com­por­ta­mien­to y pa­re­jo en los dis­tin­tos am­bien­tes; eso de­ter­mi­nó la adop­ción de gru­pos pre­co­ces en to­do el país y los ren­di­mien­tos au­men­ta­ron con­si­de­ra­ble­men­te”, ex­pli­có. Con el nue­vo ma­ne­jo, tam­bién se lo­gró una am­pli­tud en la fe­cha de siem­bra y el co­rri­mien­to de la fron­te­ra de los gru­pos de ma­du­rez. Pe­ro, tal co­mo re­cor­dó Ros­si, “se de­ja­ron de usar vein­ti­sie­te prin­ci­pios ac­ti­vos pa­ra pa­sar a so­lo uno en tres años, con la so­ja RR”. Se­gún el in­ves­ti­ga­dor, hoy es­ta­mos yen­do a una nue­va agri­cul­tu­ra en la que es­te pro­ce­so es­tá mo­di­fi­cán­do­se y en la que “pro­ba­ble­men­te el pa­ra­dig­ma del uso va­rie­tal de­ba cam­biar, por­que no es lo mis­mo una va­rie­dad que ten­ga una car­ga de pro­duc­to du­ran­te el bar­be­cho, otra en la preemer­gen­cia y en postemer­gen­cia, que un cul­ti­vo que cre­ce li­bre­men­te”, ase­gu­ró. El es­trés de so­me­ter­lo a nue­vos her­bi­ci­das, se­gu­ra­men­te ten­drá un cos­to. “La sim­bio­sis de la ac­ción en­tre los PPO y el me­tri­bu­zin, por ca­so, es­tá ge­ne­ran­do pro­ble­mas en la im­plan­ta­ción del cul­ti­vo de so­ja y pro­ba­ble­men­te es­te­mos vien­do pér­di­das de ren­di­mien­to”, di­jo Ros­si. En cuan­to al con­te­ni­do de pro­teí­na en so­ja, otro te­ma de preo­cu­pa­ción ac­tual, Ros­si ase­gu­ró que el país “es­tá te­nien­do pér­di­das mi­llo­na­rias por el ba­jo ni­vel en las ha­ri­nas que ex­por­ta­mos”. Ar­gen­ti­na, por su ubi­ca­ción geo­grá­fi­ca y tem­pe­ra­tu­ras, siem­pre va a te­ner pro­ble­mas con la pro­teí­na. Aun­que no hay mu­cha información al res­pec­to, el IN­TA ha ge­ne­ra­do un ran­king de va­rie­da­des a te­ner en cuen­ta. “Un mo­no­cul­ti­vo de so­ja es ob­vio que va a te­ner me­nor ca­li­dad de grano que uno ro­ta­do con un maíz o trigo”, in­di­có. Hoy la in­dus­tria es­tá pa­gan­do en­tre ocho y tre­ce dó­la­res ex­tra por un buen ni­vel de pro­teí­na y es­to cons­ti­tu­ye un in­cen­ti­vo pa­ra el pro­duc­tor.

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